Дорогой читатель, здравствуй! С вами постройневшая на 16 кг Настя!
Если вы здесь, значит, отнеслись к теме кето серьезно и изучаете опыт постройневших на этой системе питания.
Без лишней болтовни рассказываю о своих первых месяцах в режиме кето диеты.
На кето диету я села 9 января 2023 года.
Целью любого худеющего по этой системе является вхождение в кетоз - в процесс, когда организм перерабатывает весь накопленный углеводным питанием гликоген и при его недостаче начинает брать энергию из кетоновых тел, которые получает путём расщепления собственных или поступающих с пищей жиров.
Это сложный этап и многие на нем "сливаются", потому что где-то на 4-5 день сил становится мало, наступает голод и апатия. Такое состояние сигнализирует о том, что накопленные запасы гликогена (нашей энергии) организм истратил и теперь занят поиском нового источника энергии. Пока организм не вошёл в кетоз и ищет, что бы расщепить новенького, вас может преследовать головная боль, головокружения, усталость и дикое желание все бросить и наесться сладкого. Спешу вас успокоить, мои коллеги, это состояние пройдёт через несколько дней и вы станете полны сил, настроения, ясного ума и легкости. Все, кто когда-либо жил в кетозе, отмечают, что самоощущение, качество и количество энергии меняются, а голодный вакуум в животе проходит и становится легко соблюдать даже интервальное голодание с 1-2 приемами пищи в сутки.
Так было и у меня. После того, как я впервые пережила вхождение в кетоз, я прочувствовала эти бонусы на себе (позже я расскажу о том, как легче войти в кетоз).
Я перестала хотеть есть по привычке, от скуки или от психологического голода. Со временем я забывала о приемах пищи и значимость еды для меня уменьшилась, как и со временем сами порции…
Меню на первых порах было разнообразным и вкусным, иногда это были жареные до корочки блюда, копченая рыба, а также молочная выпечка на эритрите (что на самом деле плохо). В этот период мне было сыто, вкусно и комфортно, что обеспечило мне малую психологическую нагрузку и я не чувствовала себя ущемленной. Посмотрите сами:
Как я сказала, со временем мое меню менялось в более здоровую сторону и сами порции очень плавно и главное естественно уменьшались. От сюда вытекает очень важное правило, которое в перспективе поможет не страдать: дайте себе время перестроиться и ешьте любую еду в рамках кето и любые размеры порций пока вам действительно этого хочется. Поверьте, через непродолжительный промежуток времени вы заметите, как неосознанно наедаетесь меньшими объемами - и это говорю вам я - человек, который частенько набивал живот до дурноты и даже будучи сытым. Но это уже другая сложная тема. Я лишь намекнула, что кето диета также помогла мне справиться с некоторыми аспектами психологического переедания и теперь я счастлива!
Вернёмся к "нашим баранам".
В начале очень важно считать суточное соотношение БЖУ, где Жиров 70%, Белка 10% и Углеводов 10% (но именно из растительной клетчатки: зелёная зелень, кабачки, огурцы, брокколи, цветная капуста) и первый месяц я потратила на взвешивание еды и занесение ее в программу подсчета ккал и БЖУ, а когда на глаз уже поняла свои примерные порции и правильное соотношение в ней, жить стало гораздо легче. Уже после первого месяца я перешла на кето "на глаз" и продолжала худеть. Так с января 2023 года по март 2023 года, я скинула 6 кг!
А дальше случился срыв…
Продолжение следует