1 часть
Ketoflex 12/3 вход в кетоз - процесс, в котором печень вырабатывает кетоновые тела (ацетоацетат, бета-гидроксибутират и ацетон). Мягкий кетоз оптимален для улучшения когнитивной функции.
Для вхождения в кетоз нужно:
- низкоуглеводная диета (минимум простых углеводов - сахар, хлеб, белый картофель, белый рис, алкоголь, конфеты, торты и обработанные пищевые продукты),
- умеренные физические нагрузки (минимум 150 мин в неделю быстрой ходьбы)
- голодание в течение минимум 12 часов между ужином и завтраком
- Потребляемые жиры, такие как МСТ (масло триглицеридов средней цепи) или ненасыщенные жиры (оливковое, масло авокадо или ореховое).
Это переключит ваш метаболизм от углеводного и инсулинорезистентного состояния (что способствует болезни Альцгеймера) к жировому сжиганию и повышению чувствительности к инсулину.
Если у вас есть полиморфизм АроЕ4, то MCT и кокосовое масло могут быть лишь временными помощниками, так как в длительной перспективе вредны для людей с таким полиморфизмом.
2 часть
Кетофлекс 12/3 это преимущественно растительная диета с акцентом на овощи, особенно некрахмалистые. Используются сырые и приготовленные овощи разнообразных цветов от темно-зеленого до ярко-желтого и оранжевого.
Небольшое количество рыбы, птицы и мяса также подойдут. В идеале, вы должны ограничить потребление мяса одним граммом белка на каждый килограмм вашего веса. Например, если вы весите 70 килограммов, вы должны потреблять около 70 граммов белка. Для сравнения, 85 гр. рыбы включают около 20 гр. белка.
3 часть
Ketoflex 12/3 включает в себя голодания. Это очень эффективный способ вызвать кетоз, улучшить чувствительность к инсулину и когнитивные качества.
12 часов между ужином и завтраком. Люди с генотипом АроЕ4 должны стремиться к 14-16 часам;
3 часа - минимальное время между ужином и сном. Голодание в течение 12-16 часов способствует аутофагии - самоочищению клеток.
Утром лучше всего выходить из голодания водой с лимоном - это обеспечивает детоксикацию.