Для приготовления конвертиков из лаваша со сметаной и сыром нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 листа армянского лаваша
- 200 г сметаны
- 150 г твердого сыра
- зелень по вкусу (укроп, петрушка)
- соль и перец по вкусу
Начнем с приготовления начинки для конвертиков. Твердый сыр натрите на терке. Можно использовать разные сорта сыра для более насыщенного вкуса. Мелко нарежьте свежую зелень (укроп, петрушка).
В миске смешайте сметану, натертый сыр и свежую зелень. Посолите и поперчите начинку по вкусу. Помешивайте, пока начинка не станет однородной и густой.
Далее возьмите лист армянского лаваша и разложите его на ровной поверхности. Равномерно распределите приготовленную начинку по всей поверхности лаваша, оставляя небольшой край с каждой стороны.
Теперь аккуратно скатайте лаваш в трубочку, начиная с одного края. Затем разрежьте получившуюся трубочку на несколько частей, каждая часть будет похожа на конвертик.
Поставьте конвертики на противень, застеленный бумагой для выпечки, и отправьте их в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут. Конвертики должны стать золотистыми и хрустящими.
Готовые конвертики из лаваша со сметаной и сыром можно подавать к столу горячими, украсив зеленью. Они идеально подходят в качестве закуски или легкого перекуса.
Приятного аппетита!