Майонезные салаты являются неотъемлемой частью новогоднего стола. Их можно сделать полезными, рассказала диетолог Маргарита Королева в беседе с ОСН. По ее словам, приобретенный в магазине соус лучше заменить на домашний, который легко и быстро приготовить. Он не будет содержать вредные трансжиры и большое количество соли.
Кроме того, можно заменить вредные ингредиенты салата на полезные, добавила диетолог. Например, вместо колбасы стоит положить в оливье курицу или морепродукты.
Людям с метаболическими проблемами, например с сахарным диабетом, в салат вместо картофеля можно добавлять топинамбур. Зеленый горошек лучше покупать замороженным, так как в составе консервированного будет уксус и много соли, — подчеркнула Королева.
Также специалист призвала россиян подумать над новогодним меню заранее, чтобы не готовить блюда в спешке. Можно сразу закупить полезные продукты, уточнила она.
Ранее эксперт по качеству продуктов Зарина Хатамова посоветовала россиянам выбирать консервы к новогоднему столу в том числе по внешнему виду банки. По ее словам, упаковка должна быть в хорошем состоянии, без вмятин, подтеков и ржавчины.
Больше интересных и эксклюзивных новостей — в нашем телеграм-канале