Чуду с адыгейским сыром
Ингредиенты:
- 400 г адыгейского сыра
- 2 яйца
- 100 г муки
- 50 г сметаны
- 50 г молока
- 30 г сливочного масла
- 1 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. соды
Инструкции:
1. Натереть адыгейский сыр на крупной терке.
2. В отдельной миске взбить яйца.
3. Добавить к яйцам сметану, молоко, растопленное сливочное масло и тщательно перемешать.
4. В полученную смесь добавить тертый адыгейский сыр, соль и соду, снова хорошо перемешать.
5. Постепенно добавлять муку, постоянно помешивая, до получения однородного теста.
6. Сформировать из теста небольшие шарики, затем раскатать их в тонкие лепешки.
7. Разогреть сковороду с небольшим количеством масла.
8. Обжаривать лепешки с обеих сторон до золотистого цвета.
9. Выложить чуду на бумажное полотенце, чтобы они впитали лишний жир.
10. Подавать чуду с адыгейским сыром горячими, посыпанными зеленью и подавать с кислой сметаной.
Готово! Получается очень вкусное блюдо - ароматное, сытное, идеально подходит для завтрака, обеда или ужина. Приятного аппетита!
Чуду с адыгейским сыром
Ингредиенты:
- 400 г адыгейского сыра
- 2 яйца
- 100 г муки
- 50 г сметаны
- 50 г молока
- 30 г сливочного масла
- 1 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. соды
Инструкции:
1. Натереть адыгейский сыр на крупной терке.
2. В отдельной миске взбить яйца.
3. Добавить к яйцам сметану, молоко, растопленное сливочное масло и тщательно перемешать.
4. В полученную смесь добавить тертый адыгейский сыр, соль и соду, снова хорошо перемешать.
5. Постепенно добавлять муку, постоянно помешивая, до получения однородного теста.
6. Сформировать из теста небольшие шарики, затем раскатать их в тонкие лепешки.
7. Разогреть сковороду с небольшим количеством масла.
8. Обжаривать лепешки с обеих сторон до золотистого цвета.
9. Выложить чуду на бумажное полотенце, чтобы они впитали лишний жир.
10. Подавать чуду с адыгейским сыром горячими, посыпанными зеленью и подавать с кислой сметаной.
Готово! Получается очень вкусное блюдо - ароматное, сытное, идеально подходит для завтрака, обеда или ужина. Приятного аппетита!
