Мы поговорили с нашим врачом-диетологом, к.м.н. Вязицкой М.В. и составили небольшой гайд из полезных советов, как провести новогоднюю ночь, чтобы потом не было мучительно больно. Забирайте)
За новогодним столом можно есть всё, но понемногу. Закон одной столовой ложки: пробуем все, но не больше, чем помещается в ложку. Выбирайте тарелку среднего размера и пока она не опустеет, ничего больше не докладывайте. До прихода гостей не нужно голодать, обязательно позавтракайте и пообедайте.
Праздничный ужин лучше начинать с овощей. Свежие огурцы, помидоры, зелень, баклажаны, перец, листья салата... Это настоящая подушка безопасности для желудка от переедания и токсического воздействия алкоголя. Кроме того, делайте упор на употреблении белка, таких как говядина, рыба, утка, морепродукты. Запечь эти продукты можно в духовке в фольге с овощами, и вкусно и полезно!
Основа многих новогодних блюд – майонез. Помните о его калорийности и жирности. Приготовьте облегченный майонез сами! Состав: нежирная сметана, чуточку горчицы, лимонного сока, яблочного уксуса, парочка свежих яиц. Готово!
Скажите «Нет» колбасе в нашем любимом Оливье. Замените ее вареной курицей или говядиной, а картофеля добавить меньше, чем обычно, дополнив салат свежим яблоком.
Вместо нарезок жирной колбасы и сыра подать вареную курицу, говяжий язык, слабосоленую красную рыбу.
Во время застолья пейте воду, вместо сока и газировки. Это значимо уменьшит калорийность съеденного и облегчит пищеварение.
Чтобы проснуться на следующий день со светлой головой и хорошим самочувствием не смешивайте алкоголь. Выберите себе один напиток и наслаждайтесь им. Чем меньше это напиток будет содержать % спирта, тем лучше.
Не пугайтесь цифр на весах на следующее утро. Набрать большое количество жира за одну ночь невозможно. +1,5-2 кг на весах – это всего лишь лишняя жидкость. Жидкость как приходит, так и уходит. Чтобы освободить кишечник от избытка пищи, можно устроить себе разгрузочный день.
Новый год это не только вкусная еда, но и встреча с близкими и любимыми. Разнообразьте этот праздник танцами, активными играми, прогулками. Отдыхайте в удовольствие и с хорошим настроением!