Мандарины – ценный диетический продукт, обладающий большим количеством полезных свойств. Витамины, минералы, антиоксиданты, которые содержатся в этих фруктах, ускоряют метаболизм, снижают холестерин, укрепляют иммунитет и улучшают пищеварение.
С незапамятных времен мандарины ассоциируются с Новым годом. Праздник не за горами, а значит, самое время отправляться за покупками. В преддверии новогодних каникул Роспотребнадзор напомнил о пользе мандаринов и рассказал, как выбрать самые качественные плоды.
Чем полезны солнечные фрукты
Мандарины – это кладовая здоровья. В плодах, которые привозят из южных краев, содержится много антиоксидантов, минералов, витаминов и других полезных веществ. В них абсолютно нет нитратов.
Лимонная кислота, которая входит в состав фруктов, «работает» как природное противоядие. Она нейтрализует опасные соединения, наносящие вред организму.
В мандаринах полезно все: от сочной мякоти и кожуры до белой сеточки. В кожуре содержатся органические кислоты и флавоноиды. В плодах много витамина C, есть витамины группы B, P, K, D, а также минералы – кальций, магний, калий.
Но и это еще не все. В мандаринах ученые нашли пектиновые вещества, гликозиды и эфирные масла. Это они придают мандаринам невероятный аромат, который давно и прочно ассоциируется с Новым годом.
Как выбрать качественные мандарины
Любимый праздник совсем рядом, а значит, самое время отправляться за покупками. Мандарины можно купить заранее – они не требуют особых правил хранения. Но это касается красивых и неперезрелых плодов, покрытых ровной кожурой без намеков на гниль и пятнышки.
Чтобы мандарины были безупречными и стали настоящим украшением праздничного стола, перед тем, как положить их в холодильник, нужно протереть кожицу растительным маслом. При температуре +6 градусов и наличии влажности фрукты долежат до Нового года. Если у плодов есть листочки, не стоит их обрывать: они тоже защищают мандарины и позволяют им сохранить свежесть.
Ранее Сетевое издание «Учительская газета» сообщало, какие мандарины нужно покупать, чтобы получить больше витаминов, какие фрукты нужно включить в свой рацион, чтобы укрепить здоровье и сбросить к Новому году лишние килограммы. Чем иммунитету поможет цинк, который особенно нужен зимой, а также рассказало, что будет с человеком, если он будет постоянно есть яблоки натощак. Кроме того, назван способ согреться зимой: раньше об этом никто не догадывался.
Читайте материал в сетевом издании «Учительская газета».