Хеллоу, гурманы! Сегодня рецепт одного из множества видов сосиски в булке - Нью-йоркский хот-дог. Нью-йоркский хот-дог (или New York Style Hot Dog) это одна из разновидностей закусок или стритфуда американской кухни. Существует множество видов хот догов, Нью-Йоркский хот-дог один из них. Мы так же уже рассказывали о Хот-дог по-сиэтлски и Хот-дог по-чикагски.
Состав хот-дога прост: булочка, сосиска, квашенная капуста, лук в соусе и горчица. Сосиски принято отваривать, а не готовить на гриле, как в других вариациях этого блюда. Лук обжаривают с добавлением кетчупа и вустерского соуса (по желанию).
Нью-йоркский хот-дог рецепт в домашних условиях
Ингредиенты
- Говяжьи сосиски
- Булочки для хот дога
- Лук белый или желтый
- Масло для жарки
- Соус Вустерский
- Кетчуп
- Вода
- Квашенная капуста
- Горчица коричневая или желтая
Как сделать хот-дог с сосиской, как в Нью-Йорке
Сосиски варим в кипящей воде.
Булочки разрезаем на половинки и подрумянить на гриле или сковороде.
Лук очищаем и режем лепестками.
Греем масло на сковороде и обжариваем лук.
Добавляем к луку воду, вустерский соус и кетчуп. Перемешиваем и снимаем с огня.
В булочку кладем сосиску, сверху добавляем лук в соусе, квашенную капусту и поливаем горчицей.
Сервировка: Подавать хот доги сразу же без промедления!
Спасибо за ваше драгоценное внимание! Не забываем про социальную активность - лайки, комментарии и подписываемся в наших группах в социальных сетях! Впереди еще много вкусного. Готовьте с нами - готовьте для себя.
Подробный рецепт вы найдете здесь Нью-йоркский хот-дог.