Все уже привыкли, что китайские киноделы снимают в основном боевики с летающими людьми и битвами на мечах. Но время от времени на экраны выходят довольно интересные сериалы, неимеющие ничего общего с первой категорией. И «Императорская кухня» тому подтверждение.
Сюжет сериала «Императорская кухня»
Эпоха династии Мин – это эпоха мира и процветания. Это ли не лучшее время, чтобы разнообразить быт императорского дворца и нанять умелых девушек, которые привнесут разнообразие в кулинарию двора. И Яо Цзы Цзинь (У Цзинь Янь) стала одной из не многих девушек, которой повезло. Казалось бы, это предел её мечтаний – учиться готовить у лучших поваров империи, если бы не одно «но» – она влюбляется во внука императора Чжу Чжан Цзи (Кевин Сюй) и с этого момента всё начинает идти совершенно не так, как она планировала.
Кухня императора и «кухня» дворцовая
«Императорская кухня» приоткрывает завесу тайны, которая долгое время витала над китайской кулинарией. Ведь из всех кулинарных школ, только китайская кухня вобрала в себя вкус, эстетику и лечебность. Именно китайские блюда, дошедшие до нас с императорских времён, подбираются индивидуально под запросы едоков, их социальный статус, а также учитывая состояние здоровья. Так, если у вас «барахлит» поджелудочная, то вам никто не подаст излишне жирное блюдо.
Но сериал на самом деле далеко не о кухне, в привычном нам понимании, он больше о внутренней «кухне» императорской семьи, которая, после смерти императора, становится более разобщённой и раздираемой внутренними дрязгами. Каждый пытается перетянуть одеяло на себя, а некоторые пытаются одновременно усидеть на двух стульях. Сами же стулья, при этом, могут стоять совершенно в разных углах комнаты, а порой и вовсе в разных комнатах. И всего два человека остаются неизменными и приверженными императорской семье – Яо Цзы и Чжу Чжан – они верны своему делу и долгу.
Кстати, в фильме можно почерпнуть довольно много рецептов, а также способов обработки продуктов. Так что, фильм не только интересный, но и полезный!