Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1. Выложить творог в миску, добавить к нему яйца и соль, тщательно растереть. 2. Влить в массу сгущённое молоко и перемешать. 3. Добавить 2 стакана просеянной муки и замесить тесто. 4. Добавить третий стакан муки и соду, тесто должно получиться густым, но эластичным. 5. Влить в тесто растопленное сливочное масло, ещё раз тщательно вымесить. 6. Рабочую поверхность присыпать мукой, тесто разделить на 6-7 частей, каждую скатать в колбаску и разрезать на кусочки шириной с палец. 7. Из каждого кусочка скатать печенье в форме «пальчика». 8. Разогреть достаточное количество растительного масла в сотейнике или фритюрнице. 9. Жарить тесто во фритюре до золотистого цвета.
Ингредиенты:
- Творог 300 г.
- Сгущённое молоко 1 стакан
- Мука 3 стакана
- Яйцо 2 шт.
- Сливочное масло 50 г.
- Соль 0.5 ч.л.
- Сода 0.5 ч.л.
- Растительное масло для жарки во фритюре
Пошаговый рецепт приготовления:
1. Выложить творог в миску, добавить к нему яйца и соль, тщательно растереть.
2. Влить в массу сгущённое молоко и перемешать.
3. Добавить 2 стакана просеянной муки и замесить тесто.
4. Добавить третий стакан муки и соду, тесто должно получиться густым, но эластичным.
5. Влить в тесто растопленное сливочное масло, ещё раз тщательно вымесить.
6. Рабочую поверхность присыпать мукой, тесто разделить на 6-7 частей, каждую скатать в колбаску и разрезать на кусочки шириной с палец.
7. Из каждого кусочка скатать печенье в форме «пальчика».
8. Разогреть достаточное количество растительного масла в сотейнике или фритюрнице.
9. Жарить тесто во фритюре до золотистого цвета.