На днях позвонила взбудораженная подруга:
- В магазин привезли красную икру по супер-цене! Стоимость баночки всего 200 рублей. Бери скорее, пока не разобрали. Будет деликатес на новогодний стол!
Тут уж я позволила себе усомниться: прекрасно знаю, что даже на Дальнем Востоке икра горбуши стоит от 3500 руб. за кг. И это оптовая цена. А тут просто аттракцион невиданной щедрости.
Говорю ей: Присмотрись внимательнее к этикетке. Наверняка это имитация. Но подругу было не остановить. С горящими глазами она купила 3 баночки икры. Вот только дома ждал сюрприз: вскрыв одну, она обнаружила странные шарики, по виду напоминающие икру и пахнущие рыбой. Вот только это была не икра.
И тут я задумалась: а ведь полки магазинов завалены имитированными продуктами, которые люди вынуждены покупать из-за низкого достатка или своей невнимательности.
Считаю, что этими продуктами унижают нас с вами. Сейчас расскажу, на этикетки с какими товарами нужно обращать самое пристальное внимание
Структурированная или имитированная икра
С настоящей икрой этот продукт не имеет ничего общего. На банке чаще всего написано «Икра лососевая». А вот мелким шрифтом будет указано, что она структурированная или имитированная.
Структурированная икра это
Структурированную красную икру делают из неликвидной икорной массы, например, лопнувших и поврежденных икринок и желирующих агентов, комплексных добавок, ароматизаторов. Из массы формируют шарики и отправляют в банку. Выглядит как настоящая икра, а по вкусу – как рыбное желе с каким-то жиром.
Имитированная икра это
Имитированная красная икра и вовсе делается из альгината натрия - полисахарида бурых водорослей, комплексных добавок, усилителей вкуса и пр. В ней нет ни рыбы, ни икры.
Молочная продукция с заменителем молочного жира
Еще один удар под дых – молочная продукция с добавлением растительных жиров. Сметанковый продукт вместо сметаны. Сырный продукт, творожный, йогуртный. Про сливочное масло вообще молчу: подделка сплошь и рядом. А чего стоит «Сгущенка», а не сгущенное молоко?
Как будто издеваются над нами, продавая такую откровенную халтуру и имитацию.
А ведь чаще всего молочную продукцию берут пенсионеры и семьи с маленькими детьми.
«Мясные» полуфабрикаты без мяса
Да-да. Возможно и такое. Пример тому – пельмени категорий «Г» и «Д». В самых низших категориях количество мяса может достигать максимум 20% и используется оно там как вкусовая добавка, а не основной продукт. Схватишь пачку пельменей не глядя, и будешь сильно удивлен дома.
Сюда же отношу колбасы категории «Г» и мясные консервы. Стоит написать на банке «Тушенка», как в нее можно пихать всё, что угодно.
Оливковое масло
Добрались ушлые производители и до оливкового масла. Стала замечать на прилавках бутылки, в которых оливковое масло смешано с подсолнечным. Но какого масла там больше? Тут опять идет расчет на невнимательность и погоню за низкими ценами.
Соки и сокосодержащие напитки
Натуральный сок купить стало проблемой. Витрины заполонили красочные упаковки с сокосодержащими напитками. Да, они вкусные, ароматные и сладкие. Вот только натуральных соков в них лишь малая толика.
Увы, этот список можно продолжать до бесконечности. Давно убедилась, что многие продукты в магазинах – и не еда вовсе. А так, жалкое подобие.
А вот статья про магазины, которая взбудоражила тысячи людей:
Есть чем дополнить список? Напишите в комментариях!