Для продуктивного дня вам просто необходим завтрак заряженный углеводами и белками, в то же время он должен быть вкусным и сытным. Сегодня я покажу уникальные рецепты и докажу, что питаться можно правильно и при этом вкусно!
РЕЦЕПТ № РАЗ. ОМЛЕТ НА МАКСИМАЛКАХ
ПРОДУКТЫ
Яйца крупные - 8 шт.
Сыр (пармезан) - 30 г
Шпинат свежий - 100 г
Перец болгарский красный - 1 шт.
Базилик свежий, нарезанный - 2 ст. ложки
Лук-шалот (или маленький репчатый лук) - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Молоко жирностью 1% - 3 ст. ложки
Масло оливковое - 2 ч. ложки
Соль - 1 щепотка
Перец чёрный молотый - 2 щепотки
1. Сыр натереть на крупной тёрке. Шпинат и базилик промыть и мелко нарезать. Чеснок очистить и измельчить. Лук очистить и нарезать тонкими перьями. Болгарский перец промыть, очистить от семян и перегородок и нарезать соломкой.
Духовку включить для разогрева до 180 градусов.
2. В большую миску разбить яйца, добавить сыр, молоко, базилик, соль и молотый перец. Перемешать венчиком или вилкой.
3. В сковороду (диаметром 25 см), подходящую для использования в духовке, разогреть на среднем огне, налить растительное масло, хорошо разогреть. Выложить лук и болгарский перец на сковороду и обжарить до мягкости, помешивая, в течение 5 минут.
4. Добавить в сковороду чеснок и обжаривать 30 секунд.
5. Туда же выложить шпинат. Обжаривать, помешивая, ещё 30 секунд.
6. В сковороду с овощами влить яичную смесь. Готовить, помешивая лопаткой, пока она не начнёт оставлять заметный след, в течение 30 секунд.
7. Поместить сковороду в духовку. Запекать омлет с сыром и овощами 7-9 минут. Он должен увеличиться в объеме и сохранять свою форму.
8. Лопаткой снять фриттату со сковороды и выложить на тарелку. Дать постоять перед подачей примерно 5 минут, затем нарезать.
Приятного аппетита!
РЕЦЕПТ № ДВА. РЫБА В ТРУБЕ.
Продукты (на 4 порции)
Лаваш армянский - 1 шт.
Форель слабосоленая или подкопченная - 120 г
Сыр творожный сливочный (типа Альметте или Хохланд) - 1 баночка
Зелень - 1 пучок
Салат листовой - по желанию
Расстилаем лаваш и обильно промазываем сыром, после чего выкладываем оставшиеся ингредиенты и закручиваем всё в трубочку. Самый простой и быстрый рецепт, однако сочетание красной рыбы и сливочного сыра может довести до обжорства.
РЕЦЕПТ № ТРИ. БЕЛКОВОЕ ИЗОБИЛИЕ.
ПРОДУКТЫ
Творог 5% - 100 г
Банан - 1 шт
Яйцо куриное - 3 шт
Молоко - 500 мл
Кешью - 30 г
Мёд - столовая ложка
Все ингредиенты безжалостно сваливаем в блендер и измельчаем в течении 2-3 минут. Мышцы растут как на дрожжах!
