Текст и фото Юлии Перовой.
Регион - Воронежская область
Этот год стал для меня годом новых открытий. Многие грибы я собирала впервые. Некоторые понравились, другие - маловероятно стану собирать еще, но опыт приобретен.
А сезон 2023 я решила начать с 1 апреля!
И его открытие оказалось фееричным. В компании своей незаменимой подруги, такой же любительницы грязнинга и буреломнинга я отправилась в заповедный Шипов лес на юг Воронежской области, за 160 километров, искать сморчковые шапочки.
На месте нами было обнаружено буйное половодье, преграждающее путь в лес, но ты - не ты, когда хочется грибов)))
Сапоги, дождевик и в путь! На минуточку, у нас чернозём и меловые горы))))) После получаса по непролазной трясине мы добрались-таки до леса и обнаружили первую (и как оказалось, единственную) саркосцифу.
Зато цветение в лесу шло буйным ходом, и очень захотелось добраться до поляны с краснокнижной сон-травой. Карта показывала примерно 7 километров через лес…По пути нам постоянно встречались свежие следы кабанов и множество разрытых ими ям. И вот, где-то на половине, появился и сам кабан.
Картина маслом: весенний лес, грязь по колено, две блондинки и кабан смотрят друг на друга… Я даже не знаю, кто из нас удивился больше, мы или кабан, но мой жест по нацеливанию на него фотоаппарата он не оценил, и быстренько решил уйти в лес.
Дальше, кроме совы мы никого не встретили и спокойно добрались до места, где пришло осознание, что нам крупно повезло не попасть под плохое настроение этого кабана. Склоны с прострелом были прекрасны и вдоволь налюбовавшись ими мы уже спокойно в обход направились к машине.
Зато в следующую поездку через пару недель, пользуясь советами Книги грибов по определению биотопов мы легко обнаружили сморчковую шапочку, и несколько штучек степных сморчков, за которыми и состоялась следующая поездка.
Просто в лес у нас ходить не получается, всегда случаются какие-то приключения...
Ближайший предположительно подходящий участок произрастания степных сморчков находился за 220 километров от города, поэтому мы решили совместить их поиск с цветением пиона тонколистного.
Это исчезающий вид в нашей области и места, где он цветет довольно редки, в основном юг, ближе к границе с Ростовской областью. Цветы просто невероятные с медовым ароматом. Но растут они в крайне труднодоступных (особенно весной) местах. Машину пришлось оставить за несколько километров и продолжать путь по глиняным склонам пешком.
И нам снова повезло!
Сморчков было столько, что взбираясь на гору глины к машине с тяжеленным грузом, завернутым в дождевик, я ловила себя на мысли, что мне точно пора в палату №6, ибо я явно сошла с ума тащить всё это)
Вкус у грибов оказался очень необычный, абсолютно не похожий больше ни на какие другие грибы. В маринаде посредственно, но сушеные- просто пушка, аромат сногсшибательный.
Вообще этот год у нас не грибной какой-то выдался, май и июнь были холодными и в следующий раз грибы меня нашли только в июне, при сборе земляники. Это были подберезовики твердоватые. Фотогеничные ребята)
Воронеж и так не самый грибной регион, так еще и погода в 2023 подвела и на белые я в этом году вообще не попала. Летний слой проскочил за 3 дня в будни и мои посещения леса в выходные порадовали меня только единичными экземплярами.
Зато совершенно неожиданно нашлось новое шикарнейшее место с подосиновиками, которые и стали первым серьезным летним сбором, подарившим невероятные эмоции.
Август тоже прошел мимо)
А в начале сентября, заехав на часок «просто посмотреть обстановку» я вернулась затемно с полным багажником маслят. Хоть я их и не очень люблю, но когда видишь огромные плантации идеальных грибочков без подселенцев- сложно удержаться, азарт берет своё)
И через 2 недели в том же месте пошли рыжики, которых я обычно больше пары горстей не видела, притом все они были чистейшие.
На этом мне сказали сверху - «хватит с тебя» !
Сентябрь стал рекордно жарким и сухим, поэтому в октябре пришлось молча завидовать более северным регионам и собирать штучные грибочки. Ни опят, ни белых не случилось. Осенний сезон пришлось закрыть вешенкой и фламмулиной, которым не страшны заморозки.
Зато было время в лесу делать красивые фотографии!
Предлагаю и вам полюбоваться лучшими моментами моего цветочно-ягодно-грибного года!