Рецепт "Ванильные пончики": нежные и ароматные лакомства, которые тают во рту. Это классическое блюдо особенно пользуется популярностью у детей и взрослых. Пончики станут отличным завтраком или десертом для всей семьи, их можно подавать с чашкой ароматного кофе или горячим шоколадом.
Вот список ингредиентов, которые вам потребуются для приготовления "Ванильных пончиков":
Ингредиенты:
- 250 г муки
- 60 г сахара
- 10 г дрожжей
- 1/2 чайной ложки соли
- 120 мл теплого молока
- 2 яйца
- 50 г сливочного масла, размягченного
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- Растительное масло для жарки
- Сахарная пудра для посыпки
Итак, начнем приготовление "Ванильных пончиков". Следуйте этим шагам:
Шаг 1: В большой миске соедините муку, сахар, дрожжи и соль. Хорошо перемешайте сухие ингредиенты, чтобы они стали равномерно смешаны.
Шаг 2: В отдельной миске смешайте теплое молоко, яйца, размягченное сливочное масло и ванильный экстракт. Взбивайте смесь до гладкости.
Шаг 3: Постепенно добавляйте смесь с молоком в миску с сухими ингредиентами. Перемешивайте, пока не получится однородное тесто. Если тесто кажется слишком сухим, можно добавить немного теплого молока. Если оно слишком жидкое, можно добавить немного муки.
Шаг 4: Покройте миску с тестом чистой салфеткой или пленкой и оставьте на примерно 1 час, чтобы тесто поднялось и удвоилось в объеме.
Шаг 5: После поднятия теста разогрейте сковороду с растительным маслом. Тесто надо аккуратно разделить на небольшие порции и формировать из них шарики.
Шаг 6: Жарьте пончики на предварительно нагретой сковороде с обеих сторон до золотистого цвета. Обратите внимание, что они могут достаточно быстро обжариться, поэтому регулируйте температуру огня соответственно.
Шаг 7: Когда пончики готовы, переложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Оставьте их на пару минут, чтобы они немного остыли.
Шаг 8: После остывания посыпьте пончики сахарной пудрой. Можно также использовать глазурь или шоколадную посыпку для украшения.
Шаг 9: "Ванильные пончики" готовы к подаче! Подайте их в тарелке и наслаждайтесь этими ароматными и нежными лакомствами в компании своих близких и друзей.