Ингредиенты:
- 200 г миндаля, грубо нарезанного
- 200 г сахара
- 2 яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 0,5 чайной ложки разрыхлителя
- щепотка соли
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте противень, покрыв его пергаментной бумагой.
2. В большой миске смешайте миндаль и сахар. Добавьте яйца и ванильный экстракт. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
3. Добавьте разрыхлитель и щепотку соли. Снова перемешайте, чтобы разрыхлитель был равномерно распределен по тесту.
4. С помощью столовой ложки или маленькой мерной ложки наберите небольшие порции теста и выложите их на приготовленный противень, не забывая оставлять небольшие промежутки между печеньями.
5. Поставьте противень в разогретую духовку и выпекайте печенье примерно 10-15 минут, пока оно не станет золотистым по краям.
6. Когда печенье готово, аккуратно переложите его на решетку для остывания. Позвольте печенью полностью остыть перед подачей.
Миндальное печенье готово к подаче! Вы можете насладиться им вместе с чашечкой чая или кофе. Это печенье отлично подойдет для чаепития с друзьями или в качестве десерта на праздничном столе.