Как определить наличие заменителя молочного жира в продукте? Роспотребнадзор дает важные советы потребителям.
Для того чтобы различить молочный продукт с заменителем молочного жира, следует обратить внимание на следующие признаки:
- Наименование продукта должно начинаться со слов "молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира".
- Информация о технологии производства должна содержать слова "произведенный (изготовленный) по технологии", а также указание понятия, применяемого для соответствующего молочного продукта.
- В названии продукта слово "продукт" может быть заменено общетехническим термином, описывающим консистенцию или структуру продукта (например, крем, паста, соус и т.д.).
- На потребительской упаковке должна быть указана информация о наличии растительных масел.
- Указанная информация о растительных маслах должна быть нанесена на информационное поле контрастным шрифтом и содержать следующую фразу: "Содержит растительные масла".
Роспотребнадзор напоминает, что с точки зрения безопасности обычно нет разницы между настоящим молоком и молочным продуктом с заменителем молочного жира, если он был произведен добросовестно.