Хасанали и Рахиля Саитовы – турки-месхетинцы. В селе Колодежном Подгоренского района живут уже более 20 лет. Вместе семейная пара с 2002 года, причём познакомились супруги уже в Воронежской области.
Не покладая рук
Семья Саитовых – очень большая. Многочисленные родственники жили сначала на территории Белгородской области, а также Нижнедевицкого района Воронежской области. Сейчас живут в Лисках, в Каменке, в Колодежном и Большой Хвощеватке. Они занимаются земледелием, животноводством, предпринимательством. Держат кур и овец, есть огороды. Особо зажиточных среди турок-месхетинцев нет, но работают они не покладая рук. Семьи у них большие - работников хватает.
Семья Хасанали Саитова переехала в Колодежное в 1996 году. С турчанкой Рахилей парня познакомила его старшая сестра.
- С Хасанали мы поженились в 2002 году, - рассказала Рахиля Саитова. – Моя семья переехала из Узбекистана в Нижнедевицкий район, родители по сей день там живут.
Рахиля – домохозяйка, Хасанали зимой ездит на вахту, а летом они вместе работают в своем кафе на берегу Дона в Колодежном. Семья готовит и продает блюда турецкой кухни: шурпу из баранины, казан–кебаб, шашлык из курицы и баранины, люля-кебаб и обязательно плов.
Гостеприимство - в крови
В каждой турецкой семье непременно чтут национальные традиции, начиная от мелочей и заканчивая такими значимыми событиями, как свадьба либо рождение ребёнка.
Знакомые и малознакомые местные жители могут легко постучаться в дом турок - их двери для гостей открыты в любое время суток. Отказываться от приглашения не полагается, иначе хозяин обидится.
- Из гостей мы вас вряд ли отпустим раньше, чем через 2-3 часа, или вовсе предложим переночевать, - говорит Рахиля. – Для гостя на стол мы поставим всё самое лучшее.
Не удивляются Саитовы, если к ним в дом заглянул с угощением сосед-родственник, например с миской плова – они не отказываются, но, возвращая посуду, кладут в неё лакомство от себя. Если сосед заболел, Саитовы обязательно придут с визитом и принесут гостинцы с пожеланием выздоровления.
Платок и замужество
Женщины в турецких семьях носят закрытую одежду.
- Платье должно быть длинным, нельзя носить рукав даже трёх четвертей, - продолжает Рахиля. – Грудь турчанки должна быть всегда прикрыта. На голове обязательно платок. Если замужняя женщина без платка, значит она вдова, а незамужние девушки платок не надевают.
Многоженство в современных семьях турок-месхетинцев не встречается. Женщинам вступать во внебрачные связи недопустимо - это страшный позор. У турок принято рожать много детей, а браки заключают сейчас позже: парень готов к женитьбе в 22 года, а девушка - в 18.
- У нас трое сыновей, - говорит Хасанали. – 19-летний Дурсун, 15-летний Халил и 11-летний Ислам. Мы с женой всегда хотели дочку.
Если раньше родственники выступали против женитьбы, то потенциальная невеста слушала своих родителей и расставалась с женихом. Сейчас всё по-другому.
- В современном мире жениха себе выбирает только девушка, - говорит Рахиля. - Она самостоятельно может принять решение и сказать потенциальному жениху «нет», даже если его ей выбрали родители.
В турецких семьях уважительно относятся к родителям, пожилым людям. Когда в комнату входит старший по возрасту, остальные встают, уступают место и приветствуют. В присутствии долгожителей обязательно тихо разговаривают.
Свадебные традиции
Церемония начинается сватовством, затем пара обручается. За девушку платят большой выкуп - он может равняться стоимости автомобиля или квартиры. Если материальные возможности жениха скромные, семьи могут договориться.
- Сейчас выкуп за невесту дают деньгами, - рассказывает турчанка. - Мой отец не взял за меня выкуп, он сказал: «Деньги, которые у вас есть, тратьте на себя». Юридический брак очень ценится нами, для некоторых по-прежнему важна и мусульманская свадьба.
Появление младенца – счастливое событие. Навещая новорожденного, принято дарить золотые монетки или фигурки, ювелирные украшения для молодой мамы.
- После возвращения из роддома в знак благодарности Всевышнему обязательно в семье режут барана, - рассказывает Хасанали. - Когда имя для малыша выбрали, ему на ушко шепотом говорят молитву, три раза повторяя имя. По достижении 40 дней малыша купают, растирают солью. Считается, что таким образом к младенцу прикрепится удача, и он будет богат.
Сейчас больше всего турок-месхетинцев живёт в Ростовской области. Небольшая часть сосредоточена в Санкт-Петербурге. Месхетинцы также живут в Крыму, Ингушетии, Татарстане, Рязанской области, Чечне и Северной Осетии.
Маргарита Демидова
Фото из архива семьи Саитовых
Дата публикации оригинала: 29 ноября 2023 года