Детокс-диета предусматривает очищение организма. В этот период исключается вся вредная пища, поэтому происходит похудение. Детокс-меню состоит в основном из растительной пищи. Особенный упор делается на фрукты и овощи. Они содержат витамины и минералы в рационе, и являются источниками фитохимических веществ, которые действуют как антиоксиданты, фитоэстрогены, противовоспалительные средства и через другие защитные механизмы. Об этом сообщил журнал Advances in nutrition.
Основные правила
Правила предусматривают не только здоровое питание, но и здоровый образ жизни. Перед началом диеты обязательна консультация у врача.
Утро должно начинаться со стакана воды с соком лимона. Перед сном надо выпивать ещё один. В рационе должны преобладать крупы и овощи. Употребление пищи нужно равномерно распределить в течение всего дня. Каждый приём пищи должен проходить в одно и то же время. Соль исключить. Если это невозможно, то разрешается совсем немного подсаливать уже готовую пищу, используя морскую соль. Для усиления эффекта рекомендуется посещение бани. Простые физические упражнения, массаж, йога, длительные прогулки на свежем воздухе тоже будут кстати. В день необходимо выпивать около 1,5-2 литров негазированной воды. Нужно обязательно высыпаться, избегать стрессовых ситуаций и побольше отдыхать. Обязательно избавиться от всех вредных привычек. Из диеты нужно выходить плавно и после неё переходить на сбалансированное здоровое питание. Что можно и нельзя есть
В рацион питания можно включить морскую капусту, пророщенные злаки, крупы, льняное и кунжутное семя. Из фруктов отдаётся предпочтение гранату, яблокам, сливам, киви, всем разновидностям цитрусовых, бананам.
Разрешены йогурт без добавок, кефир, ряженка, творог с низкой жирностью. Один раз в неделю можно разнообразить рацион нежирным мясом птицы или рыбы, коричневым рисом, а два раза в 7 дней можно приготовить гречневую или овсяную кашу.
Из напитков рекомендованы чаи из трав с добавлением имбиря и лимона, отвары шиповника и овса, свежевыжатые соки из овощей и фруктов, а также смузи из них.
Заправлять салаты можно оливковым, кунжутным или льняным маслом.
Под запретом находится сладкое, жирное, копчёное, маринованное, острое. Нужно полностью исключить изделия из муки, кофе и алкоголь.
Примерное меню может выглядеть таким образом:
На голодный желудок —- стакан тёплой воды с добавлением сока лимона. Завтрак: хлебец из цельного зерна с авокадо. Отвар шиповника. Второй завтрак: свежевыжатый апельсиновый сок без добавления сахара. Обед: суп из овощей. Полдник: яблоко. Ужин: овощи, приготовленные на пару и чай с мятой. На ночь: стакан тёплой воды с соком лимона.
Детокс-диета при длительном применении опасна, так как в организм не поступает нужное количество белка. Поэтому лучше не увлекаться ей. К тому же похудение происходит не благодаря чудодейственным свойствам диеты, а из-за исключения из питания вредных продуктов и полуфабрикатов.
Хотя индустрия детоксикации находится на подъеме, клинических доказательств в поддержку использования этих диет очень мало. Это мнение учёных, опубликованное в журнале Journal of human nutrition and dietetics.
Поэтому лучше вести правильный образ жизни: отдыхать, высыпаться, больше гулять и двигаться. При этом составлять рацион питания так, чтобы в нём были все нужные витамины и питательные элементы.
Такой подход будет гораздо полезней для здоровья, чем даже очищающая диета.
Использованы фотоматериалы Unsplash