В Роспотребнадзоре научили определять нужную порцию продуктов без весов

В Роспотребнадзоре напомнили, что правильное питание является залогом крепкого здоровья. А чтобы быть уверенным в том, что ваше питание является полезным для организма, к памятке приложили таблицу с суточными нормами потребления белка, жиров, углеводов и т.п.

По правилам здорового питания человеку в день нужно съедать:

• 3–4 порции сложных углеводов;
• 4–5 порций овощей и зелени;
• 1–2 порции ягод или фруктов;
• 2–3 порции белка;
• 2–3 порции жиров (при этом насыщенных жиров должно быть меньше трети).

Но иногда перед нами возникает проблема, как определить нужную порцию продуктов без кулинарных весов? Ответ на этот вопрос знают в Роспотребнадзоре. Эсперы в таком случае рекомендуют использовать собственную руку или обычную посуду.

Отмеряем злаки, фрукты, овощи:

• кулак по объему примерно равен чашке. Такая мера соответствует разовой порции злаковых, фруктов или овощей
• можно принять за одну порцию один овощ или фрукт среднего размера – яблоко или помидор

Отмеряем белковую пищу:

• чтобы отмерить порцию белковой и жирной пищи (мясо, рыба, птица), подойдет ладонь
• нужное количество творога тоже уместится на ладони. По толщине такая порция должна соответствовать мизинцу
• кусок цельнозернового хлеба по размеру также должен примерно соответствовать ладони
• дневная порция орехов умещается в горсти
• порция растительного масла соответствует по объему столовой ложке, а сливочного - чайной.