Ингридиенты:
• Яблоко небольшое — 1 шт
• Кефир — 1/2 стакана
• Псилиум — 2 ч. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Мука второго сорта или безглютеновая — 1/2 стакана
• Сода — 1 ч. л. (смешать с мукой)
Приготовление:
1. Яблоко натереть на мелкой терке.
2. В ёмкости смешать кефир, псилиум, сахар и яблоко.
Если яблоко сладкое, сахар можно не добавлять.
3. Муку смешать с содой и добавить с смесь.
Муки может понадобиться больше или меньше, смотря какую вы используете. Можете использовать муку второго сорта или безглютеновую.
Тесто должно получиться консистенции густой сметаны.
4. В разогретую сковороду налейте растительного масла.
5. Порциями примерно со столовую ложку вылейте тесто на раскаленную сковороду. Обжарьте оладушки с обеих сторон на среднем огне.
Приятного аппетита!