Думаю самое показательное в ответе на этот вопрос то, что наткнулась на книжку Бронниковой я в весе 98 кг и мне показалось, что это мечта! Перестать делать хоть что-то, просто слушать себя...! Ведь и правда, сколько мы едим от скуки, за компанию и прочее?.. Казалось - вот сейчас осмыслю все и заживу в гармонии..!
Увы, гармонии не случилось. В своем текущем весе я убеждена, что интуитивное питание подходит только тем, кто отлично справляется с ним не прибегая к литературе и осмыслению. Я часто наблюдаю за стройными коллегами на работе и ни разу не видела, чтобы они себя ограничивали. Просто как будто в какой-то момент понимают, что им уже достаточно и откладывают вилку. И голод они будто чувствуют иначе. Приходя утром идут пить чай, так как голодны и не позавтракали. Я не способна ни на то, ни на другое.
Мой голод - это в целом фоновое чувство, растянутое, липкое. Он не исчезает никогда вообще и возрастает при еде или после нее. Это инсулин - гормон проблемы с которым у всех, имеющих ожирение. Вот и забавная цепочка - ешь - повышается инсулин - повышается инсулин - повышается аппетит - ешь. И это - настоящий физиологический голод. Даже когда от количества съеденного уже подташнивает. Честно говоря в моей жизни ни разу не было ситуации, в которой я чувствовала бы себя сытой - даже при огромных зажорах, включающих несколько килограмм пищи. Мой самый-самый максимум - чувствовать только легкий, едва уловимый голод - и это происходит после длительного периода голода и низкоуглеводной пищи, что естественный уровень инсулина несколько снижает.
Интуитивно при всех размышлениях прийти можно только к одному. Что моему организму сейчас действительно требуется еда. Много еды. Еще больше еды. Вся еда мира!
При всем этом если сейчас "не до того", то мой организм успешно может игнорировать голод сутками - в командировках там, при проверках на работе (специфика такова, что они длятся несколько суток подряд с перерывами по 6-8 часов в день), увлеченная чем-то. Главное, чтобы мысли были заняты и часы пролетают как минуты. Голод не усиливается и не уменьшается. Он есть как есть.
Посему мой рабочий вариант - это подсчет калорий. Единственное, что помогало мне хоть как-то сбросить вес (мой максимум был -15 кг два года назад). Единственное, что может хоть как-то определить сколько пищи мне требуется. Мой организм этого не знает, поэтому приходится тщательно вручную выбирать для него эту дозировку - через весы в моем доме проходит буквально все... Пока еще раз не сорвусь с крючка.. Обычно где-то через неделю. Но я не теряю надежду на то, что в какой-то момент станет легче. Думаю попробовать добавить к этому разгрузочные дни, чтобы хоть как-то уронить инсулин (почему бы не завтра?).. С физкультурой сложно. У меня есть велосипед с маховиков в 2.5 кг - за ежедневные 15 км с меня бегут просто водопады. А вес.. А вес за месяц даже не думал уменьшится хоть на грамм.