Во введении к китайской статье о цифровизации чайной индустриинаткнулся на буквально пару цифр, которые отлично иллюстрируют динамику развития этой самой индустрии.
С 2000 по 2021 год общая площадь чайных плантаций в Китае увеличилась в три раза, а общий объем производства чая увеличился в 3,64 раза. Если бы в Китае в год производилось 100 килограммов, 100 тонн или даже 100000 тонн чая, то трехкратный прирост объема производства чая не представлял бы из себя ничего особенного. Но когда речь идет о миллионах тонн чая, которых, напомню, сейчас в Китае производится больше трех, то такой рост не просто впечатляет, он ошеломляет.
А еще можно сказать, что чайный Китай, с которым мы познакомились на рубеже веков и современный чайный Китай — это совершенно разные чайные страны. Я уже как-то говорил о том, что двадцать лет назад в презентационном угаре можно было спокойно говорить, что в Китае пьют чая гораздо меньше, чем в России. А сейчас уже нельзя. Потому что ситуация стала полностью противоположной. Жизнь вообще не стоит на месте.