Салат «Зуб Дракона»

Еще один вариант салата, в котором есть куриная грудка, обжаренные с луком грибы и сыр. Все ингредиенты прекрасно сочетаются по вкусу. Грибы можно использовать лесные, как в рецепте, или шампиньоны. Салат очень нежный, вкусный, можно подать на праздничный стол. Майонез я использую по минимуму, чтобы не перебить вкусы основных ингредиентов.

Ингредиенты

Куриная грудка - 1 шт.

Картофель - 2 шт.

Грибы вареные - 200 г

Сыр - 70 г

Лук крупный - 1 шт.

Орех грецкий - для украшения салата

Майонез - 3 ст.л.

Процесс приготовления

1.Подготовьте ингредиенты для салата «Зуб Дракона». Заранее отварите куриную грудку и картофель. У меня - лесные грибы, сваренные и замороженные.

2.Крупную луковицу очистите, не крупно нарежьте и пассеруйте на сковороде с растительным маслом.

3.Добавьте нарезанные оттаявшие грибы к луку.

4.Перемешайте грибы с луком и обжаривайте на огне немного выше среднего 10-12 минут.

5.Куриную грудку мелко нарежьте.

6.Твердый сыр натрите на мелкой терке.

Салат можно собрать в прозрачном салатнике слоями или подать порционно, используя для сбора кулинарное кольцо.

Поставьте кольцо на плоскую тарелку и положите первым слоем куриное мясо. Каждый слой немного уплотняйте ложкой.

Первый слой-нанесите на мясо сеточку из майонеза.

Второй слой - из натертого на терке картофеля. Майонез.

Третий слой - обжаренные с луком грибы.

Четвертый слой - натертый сыр. Оставьте салат на 1-2 часа, чтобы пропитался.

После этого аккуратно снимите кольцо. Украсьте грецким орехом.

Салат «Зуб Дракона» готов к подаче на стол.