Наименование Freiherr von Göler принадлежит именитому хозяйству Weingut Burg Ravensburg из региона Баден, Германия. Барон Фрайхерр фон Гёлер когда-то владел Weingut Burg Ravensburg, и сегодняшний Рислинг произведён в «базовом» исполнении, собранном с различных участков Бадена, как собственного производства, так и из купленного.
Пробуем Freiherr von Göler Riesling 2021 года.
100% Рислинг из Бадена. Ферментация и короткая выдержка на осадке проходят в стали.
Цвет отличается блестящим лимонным оттенком. Чистый, яркий.
Букет – молодой, фруктовый, интенсивный. Ноты зелёного и белого яблока, спелого лимона, жёлтого персика, ананаса и абрикоса на первом плане. Фоном немного бензола и резины с долей камней, и жёлтых цветов. Постепенно, оттенки цитрусовых станут усиливаться, и в букете добавиться тон лимонного мусса или десерта, а также что-то напоминающее цветочный мёд, воск и едва уловимый намёк на марципан. Несмотря на категорию вина, на его молодость и «базовый» уровень, букет обладает хорошей информативностью и приличным набором ароматов.
Во вкусе лёгкость тела с уровнем алкоголя 11%. Кислотность – высокая, играет во вкусе ведущую роль. Структура – слабая. Текстура – льющаяся, чуть «водянистая», немного колкая. Баланс – хороший, для своего уровня. Привкус цветочно – цитрусовый.
Послевкусие обладает свежестью фруктовых ароматов. Длинна – средняя. Без особого развития. Остаточная кислинка пробуждает рецепторы, выбивая слюну.
Вино на каждый день, для тех, кто предпочитает свежие, фруктовые вина, по хорошей цене (от 2000 рублей). Узнаваемый, вполне аутентичный Рислинг, в котором аромат, лёгкость и кислотность составляют основу. Ожидать развития, минеральности и твёрдости структуры не стоит. Потенциал небольшой, до 5 лет, но лучше выпивать в первые 2-3 года. Подавать сильно охлаждённым (6 – 8°С) на аперитив, а также к морепродуктам и лёгким закускам.