Здравствуйте, мои дорогие подписчики! Всегда рада видеть Вас на своем канале Готовим с Мамуситой. Сегодня мы с Вами приготовим очень простое, но в тоже время очень вкусное блюдо. Оно может быть как и основным блюдом, так и гарниром.
Нам необходимо:
- 1 небольшой кочан капусты, 1-2 средних луковиц,
- 1 перец сладкий, 1 морковь, 4-5 зубчиков чеснока,
- 30мл подсолнечного масло,
- 4-5 ст. ложек томатной пасты,
- 1 упаковка сосисек,
- зелень, соль и специи по вкусу.
Ну что ж приступим к нашему волшебству. Для начала мы подготовим наши ингредиенты: капусту нашинкуем, морковь натрем на крупной терке, лук нарежем полукольцами, чеснок брусочками, зелень мелко нашинкуем, перец полосками, сосиски мелкими полукольцами.
На разогретую глубокую сковороду выливаем 30мл подсолнечного масло и высыпаем нашинкованную капусту, обжариваем. Постепенно добавляем наши приготовленные овощи и обжариваем, тщательно все перемешивая. Солим, перчим по вкусу, добавляем мелко порезанную зелень. Тушим на среднем режиме нагрева.
Наши овощи слегка поджарились и стали мягкими, мы добавляем сосиски, и тщательно перемешиваем и обжариваем. Минут через 10 мы добавляем томатную пасту и также тщательно перемешиваем.
Обжариваем все вместе минут 20. Стараемся мешать как можно чаще, чтобы наше блюдо не подгорело.
Тушим наше блюдо еще минут 20. Добавляем соль и специи по вкусу.
Тушеная капуста со сосисками готово. Приятного Вам аппетита!
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки и комментируйте, Ваша Мамусита!