Будем снова экспериментировать, на этот раз с лапшой вок с овощами.
Лапшу можете выбрать какую больше любите (рисовая, яичная, гречневая). У меня будет гречневая.
Еще понадобиться:
- Болгарский перец
- Лук ( лучше красный, менее горький)
- Морковка
- Кунжут
- Соус терияки
- Соевый соус
- Масло растительное
- Соль (по желанию)
Для начала отвариваем лапшу, не долго, минуты 3-4 (грамм 75-80), потом откиньте на дуршлаг и промойте в холодной воде, и оставьте, что бы вода стекла. Далее нарезаем лук ( у меня два лука) перышками( у меня не крупный, я нарезала полукругом).
Затем нарезаем перец ( у меня 1 шт.) соломкой
Так же соломкой нарезаем морковь (1 шт.)
Далее все нарезанные овощи отправляем на сковородку ( с толстым дном) с растительным маслом. Туда же добавляем соевый соус ( у меня 2 ст. ложки) и жарим 3-4 минуты, что бы они остались хрустящими.
После этого отправляем туда отваренную лапшу, добавляем еще соевый соус( по вкусу), соус терияки( у меня примерно 3 ст. ложки).
Все хорошо перемешиваем, добавляем кунжут
Жарим еще несколько минут, постоянно перемешивая. Далее пробуем на соль ( соусы очень соленые, кому то этого достаточно, я чуть чуть подсаливала). И можно добавить укроп ( или другую зелень).
Приятного аппетита 😋
Эксперимент в приготовлении этого блюда удался 😉
Как вам рецепт? Легкий ?
#еда #вок #лапша #овощи