Тесто для картофельных оладий без лишних усилий превращается в основу-корзиночки для сытной закуски. Не жарим, а запекаем. Картофельные кексы с сыром и куриными котлетками готовятся на удивление быстро, со стола они разметаются тоже с завидной скоростью. Именно поэтому рекомендуем приготовить эту великолепную закуску вдоволь. Она очень вкусная!
Все ингредиенты:
Вода - 300 мл
Сыр твердый - 150 г
Котлеты куриные - 400 г
Смесь для выпечки Картофельные оладьи Золотое Утро - 1 упаковка
Яйцо - 3 шт.
Приготовление:
1. Яйца смешиваем с водой. Добавляем смесь «Оладьи картофельные», тщательно перемешиваем. Даем тесту постоять 10 минут.
2. Формочки для кексов смазываем маслом. Руки смачиваем водой, отделяем от теста небольшие кусочки, скатываем из них шарики и укладываем в формочки. Или просто раскладываем тесто по формочкам при помощи ложки. Заполняем тестом формочки на половину.
3. Круглые куриные котлетки небольшого размера выкладываем на тесто и немного в него вдавливаем. Чтобы котлетки не потеряли свою форму при вдавливании в тесто их необходимо немного заморозить.
4. Сыр натираем на мелкой терке и посыпаем сверху котлет.
5. Помещаем формочки в разогретую духовку и выпекаем 30 минут при температуре 180 °С.
6. Даем кексам не много остыть в формочках, вынимаем, украшаем оливками и веточкой петрушки. Подаем с овощным салатом или свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Кстати, основой для теста в нашем рецепте послужила готовая смесь для выпечки картофельных оладий «Золотое утро» с витаминами. Сейчас у нас проходит акция «Согреваемся сытной выпечкой» и эту смесь можно приобрести со скидкой 20% до конца ноября. Самое время запастись перед началом сезона сытных и вкусных блюд.
Дорогие друзья, подписывайтесь на наш телеграм-канал https://t.me/s_pudov Публикуем рецепты вкусных блюд на каждый день.