Что насытит наш иммунитет, заменит кофе, или просто согреет в холодную погоду?
Про пряный глинтвейн с блаженной картинкой у камина с хлопьями снега за окном все давно знают и более чем пресытились (хотя лично ничего против глинтвейна не имею), но ведь есть в арсенале нутрициологов простые и проверенные рецепты, которые помогут активизировать наш иммунитет и согреться в эти снежные будни.
И в основе всех этих рецептов – специи.
1. Простой рецепт из облепихи, мёда и имбиря
Имбирь неспроста считают одним из лучших нелекарственных способов тонизировать организм и препятствовать всевозможным вирусам в осенне-зимний период. В нем содержится множество активных веществ, которые укрепляют иммунитет и помогают смягчить симптомы болезни.
Имбирь считается одной из самых древних пряностей. Жители Юго-Восточной Азии начали выращивать его несколько тысячелетий назад. Имбирь упоминается в древних китайских, индийских и персидских трактатах по медицине как тонизирующее, жаропонижающее и очищающее средство. Сегодня треть всего имбиря выращивается в Индии.
Ингредиенты:
● замороженная облепиха (большая горсть)
● кусочек свежего корня имбиря 1 см или сухой имбирь на кончике ножа
● мед 1 ч.л
Способ приготовления:
Облепиху промыть, залить 250 мл воды, довести до кипения. С имбиря срезать шкурку, натереть на терке, добавить к облепихе. Выключить огонь, подавить ягоды, настаивать 10 минут. Добавить мед по вкусу. Пить в теплом виде.
2. Вместо кофе
Корица – на втором месте после имбиря в списке лучших тонизирующих пряностей. Она мягко стимулирует когнитивные функции, одновременно являясь источником отличного заряда бодрости для кровеносных сосудов и капилляров. Сегодня её добавляют во многие горячие блюда, десерты, вино, либо готовят простой напиток, который некоторые с удовольствием пьют вместо привычного нам кофе.
Ингредиенты:
●корица -1/5 часть палочки,
●бадьян -1/2 часть,
●горячая вода -200 мл.
Способ приготовления:
Смешать все ингредиенты, дать настояться 5-7 минут.
Мягко бодрящий напиток. Улучшает кровообращение и поднимает настроение.
3. Иммуномолоко со специями
Мускатный орех – еще один стимулятор нашей нервной системы, который позволяет согреться, усилить кровоток, одновременно оказывая антидепрессивное действие. Поэтому если стужа за окном помимо прочего вызывает тревогу и стресс, то такой напиток быстро настроит на движение вверх.
Ингредиенты:
●горячее молоко -200 мл,
●мускатный орех -на кончике ножа,
●толченый зеленый кардамон -2-3 коробочки,
●имбирь или куркума -на кончике ножа.
Способ приготовления:
Специи настоять в горячем молоке 7-10 мин. Принимать за 40-60 мин до сна.