Жителям Владимирской области стоит позаботиться о мясной продукции перед праздником. Говядина, и так уже подорожавшая с начала года, к новогодним праздникам вырастет еще на 7-10 процентов, об этом сообщает "Федеральный Бизнес Журнал" со ссылкой на "Парламентскую Газету".
Рост цен прогнозируется на фоне роста издержек и сокращения поголовья КРС в России. Также цена возрастет и в связи с традиционным повышенным спросом к празднику. Однако в целом стоимость говядины растет не такими быстрыми темпами как, например, курятина. С начала года говядина подорожала на 5,9%, а курица - на 29,7%.
Эксперты отмечают, что производство говядины - единственная отрасль, в которой невозможно сократить потребность в импорте. В Россию ежегодно ввозится до 320 тысяч тонн импортной говядины, а это 20% от общего объема производства говядины в стране. При этом отечественные производители занимают всего 18% рынка, а оставшуюся часть закрывает мясо, получаемое от работы молочного сектора, который также нацелен на сокращение поголовья скота. По словам представителей рынка, производство говядины в РФ падает ежегодно с 2010 года.
Ранее "Владимирские Новости" сообщали о том, что накрыть новогодний стол в этом году обойдется владимирцам в 5,5 тысяч. Произошло это по причине роста цен на курицу, яйца, мандарины. Подорожают также и новогодние елки.
