Здравствуй, мой дорогой читатель! Благодарю, что заглянул на мой канал, здесь есть много интересных и простых рецептов.
Мы все любим вкусно поесть, но стаять у плиты ну как-то совсем не хочется, есть же и другие интересы. Я тоже всегда выискиваю самые простые в приготовлении рецепты и желательно с простым набором продуктов.
Накануне дня рождения мужа я нашла один из таких рецептов, ну и конечно же решила его приготовить. Оказалось очень вкусно, необычно и ооочень просто.
Как всегда, я делюсь с вами только проверенными рецептами, поэтому ловите.
Нам понадобится сотейник или кастрюля в которой нужно растопить сливочное масло и добавить муку. Муку обжарить, но не доводить коричневого цвета, слегка обжариваем 3-4 минуты.
Постоянно помешивайте иначе, может пригореть.
Далее вливаем молоко. Здесь нужно тоже уделить время и выливать молоко порциями, чтобы размешать равномерно всю массу. В небольшом количестве молока проще размешать все комочки. Далее добавляем сахар и постоянно помешивая доводим до кипения.
В конце добавляем ванилин и снова перемешиваем, и разливаем по формам, в которых будете подавать. Я сделала порционно, но можно вылить и в одну большую форму, тут уже «хозяин барин».
Пока смесь остывает делаем карамель.
Заранее нужно смешать воду с крахмалом и пока оставить.
В сотейник насыпаем сахар и воду.
На медленном огне разогреваем сахар до полного растворения, а затем аккуратно выливаем воду с крахмалом.
Далее всё размешиваем и варим до загустения постоянно перемешивая.
Затем разливаем нашу карамель поверх остывшей смеси. Убираем всё в холодильник на 5 часов, а затем наш десерт можно подавать к столу.
Всем нашим гостям очень понравился этот десерт. Он получается не сладкий и в меру пластичный.
Как по мне так я бы добавила ещё ванилина, фруктов и немного сливочного аромата, но так как это первая проба пера, буду экспериментировать и делиться с вами.
А вам приятного аппетита!
Не забудьте поставить лайк и поделиться своими мыслями по поводу этого рецепта. Конечно же не забудьте подписаться на канал, чтобы не пропустить проверенные простые рецепты.
Ингредиенты:
- 100 грамм сливочного масла;
- 1 стакан муки;
- 1 литр молока;
- 180 грамм сахара;
- 1 пакетик ванилина.
Для карамели:
- 1 стакан воды;
- 1 столовая ложка крахмала (у меня был кукурузный);
- 100 грамм сахара;
- 0,5 стакана воды.