Добрый день уважаемые читатели моего канала. Сегодня я хочу рассказать о небольшом отдыхе. С приходом газа в деревню многие перестали готовить пищу на костре. А ведь это совсем другая еда. Давно мечтал иногда готовить на костре. И вот моя мечта сбылась. Приобрел на рынке настоящий чугунный узбекский казан. Это не то что современные алюминиевые котлы. И вот решил приготовить первое блюдо.
Думал, что приготовить. Выбор пал на картошку с мясом:
- Нарезал мясо свинины на кусочки.
- Накрошил лук, морковь, помидоры.
- Почистил среднюю картошку.
И приступил к самому процессу готовки. Сначала немного обжарил картофель до золотистой корочки. Вытащил его шумовкой в чашку. Затем обжарил мясо до полу готовности. Добавил лук, морковь. Обжарил. Пустил обратно картофель. Размешал. Добавил помидоры. В процессе готовки немного посолил, поперчил. Добавил приправы. И влил немного воды. Все это кипело на слабом огне.
Вы не поверите, какое это получилось блюдо. Просто оближешь пальчики. Устроил себе и своей семье небольшой праздник и отдых.
Друзья! Ваши слова поддержки − лучший источник энергии в нашем непростом деле по истории деревни. Поставив палец вверх и оставив комментарий, Вы помогаете каналу развиваться.