Пережевывание пищи – один из самых простых физиологических процессов. Но и здесь есть к чему стремиться. От качества пережевывания зависит эффективность работы желудочно-кишечного тракта, чувство насыщения и ваш вес. Глотая пищу большими кусками, мы не успеваем даже понять, что насытились. Отсюда постоянное переедание. Как научиться жевать медленно? Читай дальше.
Подписывайтесь на канал, у нас много полезного! 😉
Особенности механизма жевания
Сигнал о насыщении поступает в мозг только через 20 минут после начала приема пищи. В течение этого времени активизируются гормональные и пищеварительные процессы, которые обеспечивают переработку продуктов. С самого начала акта жевания выделяется слюна, которая еще во рту запускает переваривание пищи. Чем дольше пищевой комок контактирует со слюной, тем лучше он усваивается в ЖКТ.
А еще медленное жевание поможет решить проблему переедания, ведь вы будете насыщаться меньшими порциями. Со временем вы станете стройнее, улучшится общее самочувствие.
Как есть медленно
Начать жевать медленно с первого раза вряд ли получится. Для внедрения любой привычки необходимо 3-4 недели. Вот несколько советов, как начать придерживаться «медленного правила»:
- думайте о том, как медленное жевание поможет вам постройнеть, получайте удовольствие от еды и фантазируйте о подтянутом теле;
- попробуйте сыграть роль ресторанного критика, смакуйте и анализируйте многогранность пищевых вкусов. Оцените текстуру продуктов, консистенцию пищи, выделите специи, которые особенно вам нравятся;
- обязательно сервируйте стол, чтобы получать еще и эстетическое удовольствие;
- чтобы понять истинный вкус и ценность еды, исключите любые отвлекающие факторы (телевизор, гаджеты, громкая музыка, др.);
- засекайте время, у вас должно быть в запасе минимум 20 минут на прием пищи, а чтобы замедлиться, отложите вилку в сторону, когда положите еду в рот.
🧡 Скачайте бесплатно 3 гайда от команды нутрициологов, чтобы поднять иммунитет на 70% и привести себя в форму, изменив питание:
Скачать бесплатно тут (PDF 4,2 MB)
Действуйте уверенно и целеустремленно, применяйте наши советы и все получится! Еще советы, о том, как сбросить вес и не набрать его снова, читайте в нашей статье.