Даже самое простое блюдо можно подать к праздничному столу и вызвать массу восторженных вздохов. Именно такой рецепт предлагаю на заметку. Возможность создать дракона на тарелке понравится даже детям!
Ингредиенты:
- Копченая скумбрия – 1 шт.;
- Картофель – 700 грамм;
- Сливочное масло – 40 грамм;
- Шпинат – 1 пучок;
- Соленый огурец – 2 шт.
🎄 Вот такие простые продукты мы будем использовать.
🎄 Для начала приготовим пюре. Очистите картофель и отварите в подсоленной воде до мягкости. Слейте воду, добавьте сливочное масло и разомните в пюре.
🎄 Шпинат вымойте и пробланшируйте в кипящей воде около 4 минут. Слейте воду и обсушите зелень.
🎄 Очистите скумбрию. Филе нарежьте небольшими кусочками и соедините со шпинатом. С помощью блендера измельчите все до однородности.
🎄 Соедините обе массы и перемешайте.
🎄 Выложите массу на тарелку для подачи и начинайте творить. Лепить из такого пюре несложно, так что смело проявляйте фантазию.
🎄 Нарежьте тонкими кружками соленые огурцы и выложите на тело дракона.
🎄 Используйте, например, маслины для глаз, сладкий перец или помидор для языка, а свежий огурец для усов.