Всем доброго времени суток!
Сегодня краткий отзыв о портвейне Крымский от Солнечной Долины.
Краткая предыстория: Неделю назад я попробовал свой первый портвейн из Португалии, но зачем стоять на месте то? Пока впечатления свежи мне стало очень интересно попробовать наш отечественный портвейн от Солнечной Долины, тем более вина Солнечной Долины пока зарекомендовали себя безупречно. Опытный читатель сразу будет парировать: "Подождите, а как же Массандра? Массандровский Мускат белый Красного Камня ведь также понравился Автору." Тут никакой теории заговора из выдержанных портвейнов Массандры я нашел только Портвейн красный Ливадия, но как то маловато в нем сахарку то оказалось, а я пока еще не готов к такому резкому перепаду. Как же странны бывают вкусы: вот в коньяках я ценю именно экземпляры совсем без сахара, а в винах наоборот люблю сладкие. Хотя в будущем очевидно доберусь и до Ливадии, но пока представитель Солнечной Долины будет раскрывать для меня мир российских портвейнов.
Кстати, если Вам интересны обзоры на ассортимент алкоголя и скидки на него в сетевых магазинах, то заходите на канал моего коллеги Профессиональный АлкоТестер, там всегда можно отследить много актуальной информации.
Производитель - АО "Солнечная Долина". У производителя имеется шикарный сайт. Вот какая информация есть в сети о данном производителе (ссылка на первоисточник):
"Винодельческая компания "Солнечная Долина", расположенная неподалеку от города Судак на восточном побережье Крымского полуострова, была основана в 1888 году. Прародителем компании можно назвать князя Голицына, который, оценив весь потенциал местной земли с точки зрения виноградарства, уговорил князя Горчакова приобрести Токлукское имение, которое в то время располагалось на территории Солнечной долины. До 1956 года "Солнечная Долина" входила в объединение "Массандра". В 1974 году совхоз "Солнечная Долина" объединился с заводом шампанских вин "Новый Свет", а в 1981 году стал самостоятельной единицей — совхозом-заводом "Солнечная Долина". В 2001 году предприятие было приватизировано. С 2004 года завод принадлежит частному инвестору с российско–британском капиталом, прошел полную реконструкцию и модернизацию.
"Солнечная Долина" — завод полного цикла. На виноградниках компании, которые составляют 352 га, но продолжают расширяться, выращиваются редкие аборигенные и лучшие европейские сорта винограда. Мощности завода рассчитаны на переработку 5 тысяч тонн винограда в год, а на современной линии розлива ежегодно бутилируется более 3 млн литров винопродукции. Вся выпускаемая продукция имеет сертификаты, свидетельствующие о её соответствии международным стандартам."
Страна происхождения - Россия
Сорта винограда - Кокур белый, Ркацители, Кок Пандас, Капсельский белый, Солнечнодолинский
Выдержка - минимальный возраст выдержки 3 года
Дата розлива - 28.02.2023 года
Крепость - 17,5 %
Сахар - 95 г/дм3
Объём - 0,75 литра
Цена приобретения - 635 руб
Приобретен в сети "Перекресток"
Аромат - немного зажатый, заметно сухой. Качественный, отборный изюм, мощная интенсивная дубовость, плавно переходящая в ванильную ноту (натуральную ваниль, а не как в дешевых химозных коньяках категории шмурдяк), сухие луговые травы, прямо эдакий травяной сбор для лечебных отваров, который уже собрали, завязали в один веник и засушили на сеновале, сухая черносмородинная нота, кислое зеленое яблоко.
Вкус - сухой, слегка жгучий, но не спиртуозный, не водочный. Сладость во вкусе минимальная. Явственно чувствуется кисловатая нота зеленого яблока, терпкие засушенные луговые травы, благородный, но не чрезмерный по интенсивности, дуб, совсем слегка подвяленный белый виноград. Вкус очень насыщенный, густой, вновь влияние выдержки в бочке очевидное и по ощущениям куда больше заявленных трех лет.
Общее впечатление: Солнечная Долина не перестает меня удивлять. Тут уже не карандашом вписываю их в любимые производители, а несмываемым маркером. Портвейн Крымский от Солнечной Долины просто рвет на части опробованного на прошлой неделе португальца Лагарада Руби Порто, который также имеет заявленный возраст в три года и по цене слегка дороже даже. Когда я пробовал их одновременно, складывалось впечатление, что портвейн Крымский старше раза в 2-3, абсолютно разные по своей насыщенности и глубине напитки. Несравнимые величины! Извините, фанаты Португалии, но настоящий портвейн судя по всему я попробовал именно сегодня, а не на прошлой неделе. Именно португалец на фоне крымчанина выглядит дешевым, слабым и простым до банальщины. Как попытка сделать что-то похожее на истинный, хотя и небольшой, шедевр винного искусства. Тут мне даже рассуждать нечего: если увижу на полке их вместе, даже раздумывать не о чем. Рекомендую ли лично я к покупке портвейн Крымский от Солнечной Долины? Не буду мудрствовать лукаво, сам еще точно неоднократно возьму.
И не забывайте подписываться на канал, у нас всегда много интересной и свежей информации о коньяках, скидках на них и не только...
P.s. Статья является личным мнением автора и ни к чему не призывает. Обязательно делитесь своим мнением о напитке в комментариях. Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью.
P.p.s. Ссылка для добровольно желающих финансового помочь каналу в приобретении новых напитков для обзоров: https://yoomoney.ru/fundraise/sABspQMsJnQ.221123
