Многие, кто пробовали питаться здоровой пищей, замечали, что руки так и тянутся к печенюшкам, тортикам и чипсам. Почему так получается, несмотря на железобетонные намерения есть куриную грудку с гречкой и ломтиком сельдерея?
Да потому что физиологию не обманешь! И эволюцию тоже! Миллионы лет выживал тот, кто ел жирное, глутаматное и сладкое. Жирно - значит калорийно. Значит много энергии убегать от тигра, искать невесту и охотиться на мамонта. Сладкое - значит спелое и, скорее всего, не ядовитое (не проверяйте это на себе! Никогда не ешьте незнакомые фрукты, ягоды и т.д.!). Глутамат - значит белок. А за белком надо побегать. Значит будем считать белок более вкусным, чтоб была мотивация за ним побегать вместо щипания травки. Хотя сам по себе глутамат вообще-то безвреден, просто многие продукты с высоким содержанием глутамата содержат много соли и жира и вредны именно этим, а не глутаматом.
Зелёная революция, завалившая мир дешёвым сахаром, пальмовым маслом и комбижиром, произошла меньше ста лет назад. По меркам эволюции, считай её и не было ещё. Вредная еда привлекательна для нас сугубо по физиологическим причинам и ещё долго такой останется.
Отказываться от торта или поддаться физиологии и порадовать себя? Ну это уже каждый сам решает. Но не стоит сильно уж себя корить за несколько печенюшек. Всем здоровья!
Запись на консультации психолога (работа в онлайн-формате)
Электронная почта - g19478227@gmail.com
WhatsApp, Telegram, Discord - 8-905-078-06-48
Вконтакте - @id760655281