«Здоровая еда» может понравиться, если есть ее на голодный желудок.
Как считают специалисты, на вкусовые предпочтения могут влиять разные факторы. Например, генетика, возраст, окружающая среда. Кроме того, на вкус продуктов влияют ферменты, которые вырабатываются бактериями в слюне. Что касается генетики, то она оказывает воздействиена вкусовые предпочтения от 32до 54%. Здесь все зависит от типа пищи, сообщаетThe Conversation.
Специалисты утверждают, что можно приучить себя к еде, которая не нравится. Например, к более здоровой.
Со временем у человека меняются вкусовые предпочтенияи симпатия к некоторым продуктам может развиться сама. С продуктами можно экспериментировать, употребляя их в разных сочетаниях. Например, горький вкус некоторых салатовможно замаскировать сладкими заправками.
Такжеблагосклонность к продукту может появиться, если он связан с приятными воспоминаниями – пробовали во время встречи с друзьями или в сочетании с продуктами, которые нравятся.
Кроме того, любая еда кажется вкуснее, если есть ее на голодный желудок.
Наталия Королёва. Фото: freepik.com.