Положительное воздействие алкоголя в небольших дозах проявляется в его благотворном влиянии на сердечно - сосудистую систему и нервно - психическое состояние человека. Но важно отметить, что это говориться только о высококачественном спирте или напитках на его основе.
Полезные свойства
Миф о том, что этанол может быть полезен для сердечно-сосудистой системы при соблюдении дозировок, основан на воздействии ферментных систем печени и его влиянии на выделение гормонов и нейромедиаторов в нервной системе.
Под воздействием алкоголя клеточные мембраны становятся более рыхлыми, происходит выделение оксида азота, что расширяет кровеносные сосуды, в первую очередь артериолы и капилляры.
Этот эффект расширения достигается при правильной дозировке напитков. Рекомендуется не употреблять более 20 мг чистого спирта за один прием. Для каждого вида алкоголя можно рассчитать допустимое количество, исходя из его крепости. Превышение установленной дозы может привести к обратному эффекту в виде спазма сосудов.
Например, винный спирт активизирует моторику желудочно-кишечного тракта, стимулируя выработку желудочного сока. Такие напитки, как бальзамы, употребляются как аперитив в количестве до 20 мг в день за 10 минут до основного приема пищи.
Хотя алкоголь может применяться при простудных заболеваниях, безопасная дозировка оказывает положительное воздействие лишь у взрослых без сопутствующих патологий в первые дни болезни.
Это расширение артериол и капилляров создает ощущение тепла и помогает ускорить процесс потоотделения. В отношении алкоголя как разовой дозы, он может быть относительно безвреден после стрессовой ситуации, активируя тормозной нейромедиатор в мозге, известный как ГАМК, и обеспечивая кратковременное расслабление.
Правила употребления
Чтобы получить пользу от алкоголя, важно соблюдать правила умеренного употребления. Выбор следует делать в пользу натуральных напитков без добавок ароматизаторов и красителей, а также ограничивать употребление крепкого алкоголя до 20 мл не более одного раза в неделю.
Ежедневную дозировку следует контролировать, при этом возможность её повышения отсутствует, однако полное воздержание также допустимо. Важно помнить, что алкоголь не действует по накопительным системам, и если употребить в один день большее количество, а затем воздержаться неделю, это не принесет пользы.
При застолье не рекомендуется смешивать напитки разной крепости и происхождения, такие как водка и вино, или пиво и ликер. Дозировка более 100 мл крепкого напитка не представляет опасности для здоровья, при условии, что праздники случаются не чаще двух раз в месяц. Важно отметить, что употребление бокала вина допустимо, но оно не приносит ни пользы, ни вреда.
Возможный обратный эффект
Следует учитывать возможный вред, который может быть причинен алкоголем. Регулярное употребление, особенно пива, может оказать негативное воздействие на печень и почки, а также на гормональную систему, вызывая нарушения в выработке гормонов у мужчин и женщин.
В случае с пивом это связано с наличием фитоэстрогенов. Этиловый спирт в крепких напитках способствует перерождению печеночных клеток в соединительную или жировую ткань, что приводит к истощению почечных клеток и постоянному выводу метаболитов.
Винный спирт категорически противопоказан людям с избыточным весом или предрасположенными к сахарному диабету из-за его высокой калорийности, как в чистом виде, так и в готовых напитках. Такие напитки, как вино, брют, мартини и шампанское, активизируют моторику желудочно-кишечного тракта и вырабатывают желудочный сок, и, следовательно, они не рекомендуются при гастритах с повышенной кислотностью или язвах.
Научные исследования показывают, что ежедневное употребление 20 мг чистого спирта любого происхождения сгущает кровь, временно способствует слипанию эритроцитов и вызывает транзиторную ишемию внутренних органов.
Вред заключается в разрушении нейронных связей, нарушении когнитивных функций и памяти.
Чрезмерное потребление алкоголя также приводит к разрушению клеточной структуры головного мозга и формированию зависимости за счет воздействия на уровень дофамина.