Наверняка, вы замечали на упаковках сливочного масла надписи "крестьянское", "любительское" и "традиционное". Что они означают?
Портал News-hub обратился за комментарием к с доценту кафедры товарной экспертизы и таможенного дела РЭУ им. Г. В. Плеханова Оксане Гончаренко.
"Межгосударственный стандарт ГОСТ 32261-2013 "Масло сливочное. Технические условия" называет масло с жирностью не ниже 72,5% "крестьянским", с жирностью не ниже 80% — "любительским", с жирностью не ниже 82,5% — "традиционным"", — пояснила эксперт.
В "крестьянском" масле должно быть не более 25% влаги, а в "традиционном" — не выше 16%, подытожила специалист.
Читайте также:
Богдан Крамарев
