- Малина перетертая с сахаром - 180 гр.
- Сахар - 40 гр.
- Масло сливочное - 40 гр.
- Крахмал - 1 ст.л.
- Яйцо куриное -1 шт.
- Желток куриного яйца - 1 шт.
- Банан - 1 шт.
- Желатин - 5 гр.
- Вода - 30 мл.
Желатин залейте 30 мл. холодной воды.
Яйцо, желток, сахар, крахмал и сливочное масло взбейте миксером до однородности.
В кастрюле с толстым дном смешайте малину, банан в виде пюре и яичную смесь.
Постоянно помешивая уваривайте до загустения.
Желатин распустите на водяной бане, перемешайте с основной массой и уберите в холодильник в форме.
