Для приготовления потребуется:
- фарш (курица + индейка),
- 1 яйцо,
- соль, перец молотый чёрный по вкусу,
- 1 луковица,
- 1 морковь,
- 9 картофелин,
- вермишель Паутинка,
- зелень по вкусу (укроп, петрушка),
- лавровый лист - 1 лист,
- гвоздика - 1 шт.
Приготовление :
Из мяса сделать фарш или купить готовый. Добавить яйцо, посолить, немного поперчить и хорошо перемешать. Слепить фрикадельки.
В кастрюлю налить воду и поставить на огонь. Когда вода начнёт закипать, положить фрикадельки. Снять накипь.
Добавить луковицу целиком и варить на медленном огне 15 минут. Далее достать луковицу, добавить натертую морковь, нарезанный картофель и варить ещё минут 10, до готовности картошки.
Добавить вермишель Паутинку, лавровый лист, гвоздику и варить ещё 3 минуты. Выключить, добавить веточку петрушки (или любую другую зелень) и дать настояться в течение 15 минут. Приятного аппетита!
