Любители сладкого и выпечки знают, что пить чай с пирогами - это традиция. В нашей семье все очень любят десерты, поэтому сегодня я с радостью поделюсь простым рецептом пирога к чаю.
Я очень люблю готовить и печь, поэтому дома у нас всегда пахнет ароматной и вкусной едой, а также выпечкой. Все члены семьи уже давно привыкли к традиции есть десерт после основной еды. Будь это вкусные пирожки, пирог или прочая выпечка - мои дети обожают домашнюю выпечку. Поэтому я всегда стараюсь готовить разные виды тортов и пирогов. А сегодня хочу поделиться своим самым простым рецептом пирога, который я готовлю, наверное, каждую неделю. Мои дети уплетают его за день!
Вот какие ингредиенты нам понадобятся:
- Мука 1,5-2 стакана
- Сахар 1 стакан
Маргарин 200 г - Разрыхлитель теста 1 упаковка (10 г)
- Какао 3-4 столовой ложки
- Вода или молоко 1 стакан
- Яйша 2-3 штуки
Выкладываю все ингредиенты на стол, а затем растапливаю маргарин на медленном огне. Даю немного остыть - 4-5 минут.
Тем временем можно разбить яйца и взбить хорошенько вручную либо блендером. Во взбитые яйца добавляю сахар и ещё раз взбиваю всё тщательно. Сверху доливаю уже остывший маргарин и хорошо перемешиваю смесь.
В тёплую воду или молоко (я использовала воду) добавляю какао и хорошенько перемешиваю. Смесь с какао добавляю в основную миску, где мы уже взбили яйца, сахар и куда добавили маргарин. Всю массу тщательно перемешиваем. После чего добавляем разрыхлитель теста и перемешиваем всё.
Муку желательно просеять. Далее понемногу её добавляем, перемешивая ложкой, чтобы не образовались комочки. Когда всю муку добавили, всё ещё раз тщательно перемешиваем.
Готовим форму для выпечки, у меня она круглая. Я смазываю кусочком масла либо маргарина форму для выпечки и заливаю туда тесто. И вуаля, 90% уже сделано. На всё это у меня уходит минут 10, не более. Поэтому мне очень нравится такой рецепт.
Разогреваем духовку до 190-200С и отправляем форму с пирогом туда на 40 минут. Этого времени вполне достаточно для выпечки. Если сомневаетесь, то можно просто проверить зубочисткой перед тем, как вытаскивать пирог из духовки.
Так как мои домочадцы не любят крем и посыпки, я сверху не смазываю пирог ничем. Но его можно посыпать сахарной пудрой, смазать кремом, кому как нравится.
Назира Бирман