Многие владельцы бизнеса предпочитают установить фиксированную оплату труда флориста в виде ставки за отработанную смену. В итоге вы или получаете ленивого сотрудника, который просто просиживает часы, или сталкиваетесь с текучкой кадров, поскольку люди считают свой труд более ценным.
Одним из решений проблемы кажется добавление к окладу процента от продаж, и действительно, первое время это работает, но потом подход теряет актуальность и уже не дает никакого результата. Для решения же похожих проблем была разработана система показателей деятельности KPI, призванная мотивировать к труду сверх плана.
В рамках цветочного бизнеса актуально три группы меток:
Непосредственно коммерческие показатели
Цели по дневной выручке, средний чек, объем списания, доля букетов в обороте. Оценка индикаторов осуществляется с помощью автоматизированного софта и отчетности. Оплата за их выполнение должна составлять 60% от изменяемой части дохода флориста.
Косвенные показатели
чистота в магазине, уход за цветами, внешний вид сотрудника, наличие ценников, уровень сервиса. Контроль проводится владельцем лично или путем визита тайного гостя. Доля этого показателя в части зарплаты, зависящей от выполнения индикаторов – 30%.
Критерии квалифицированности персонала
Стаж, посещение мастер-классов и дополнительного обучения будут занимать 10% непостоянной части доходов.
Как выстроить систему оплаты?
⠀
Итак, теперь, зная, на какие показатели может повлиять флорист в ходе своей рабочей деятельности, можно выстроить систему оплаты с посменными надбавками за исполнение каждого показателя.
- Для начала спланируйте саму систему наименований показателей (их не должно быть слишком много, но и одного будет мало для полноценного развития компании).
- На основе аналитики, полученной из отчетов, выведите их средние значения за интересующий период.
- А теперь добавьте к каждому из них (или отнимите по необходимости) 5-10% и сделайте плановыми для продавцов, установив стоимость выполнения плана в виде надбавки за каждую отработанную смену.
Примеры таких показателей:
- средний чек;
- дневная выручка;
- чистота в салоне;
- доля списания;
- соблюдение трудовой дисциплины и т. д.
Показатели помогут флористам получать больше денег, а вам – планировать бизнес в нужном направлении. Плановые индикаторы и их значения можно менять раз в месяц или раз в квартал, а также по необходимости, когда требуется сменить курс деятельности.
KPI позволит сотрудникам не заскучать на рабочем месте, стремиться к изучению нового, не терять интерес к работе. Вы же с их помощью подтолкнете магазин к дальнейшему развитию в рамках выбранной стратегии.