СВЁКЛА, СОДЕРЖИТ НЕ БОЛЬШОЕ -
КОЛИЧЕСТВО ОРГАНИЧЕСКИХ КИСЛОТ-
МОЛОЧНОЙ, ВИННОЙ, ЯБЛОЧНОЙ:
ЩАВЕЛЕВОЙ, ЛИМОННОЙ. РАСТЕНИЕ БОГАТО УГЛЕВОДАМИ, СОДЕРЖИТ -
ВИТАМИНЫ С (10_20 МГ% В КОРНЕПЛОДАХ И ДО 39 мг% В ЛИСТЬЯХ.
В1) В2) В 6) РР, КАРОТИН,
ПАНТОТЕНОВУЮ И ФОЛИЕВУЮ-
КИСЛОТЫ. В СТОЛОВОЙ СВЁКЛЕ НАЙДЕН ВИТАМИН U, ОБЛАДАЮЩИЙ -
РАНОЗАЖИВЛЯЮЩИМ - ПРОТИВОСК-ЛЕРОТИЧЕСКИМ, И АНТИ АЛЛЕРГИЧЕСКИМ ДЕЙСТВИЕМ.
В СВЁКЛЕ ЭТОГО ВИТАМИНА МЕНЬШЕ,
ЧЕМ В КАПУСТЕ-
НО ОН ХОРОШО СОХРАНЯЕТСЯ ПОСЛЕ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ.
ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНЫЙ ОВОЩИ, ЕСЛИ У ВАС АНЕМИЯ)
ПРОСТОЙ НО ПОЛЕЗНЫЙ РЕЦЕПТ:
ИКРА ИЗ СВЁКЛА,
СВЕКЛА _ 500 Г.
1 ЛУКОВИЦА.
1 Ч Л. САХАР.
2 СТ Л. ТОМАТНАЯ ПАСТА.
4 СТ Л. ПОДСОЛНЕЧНОЕ МАСЛО.
ПЕРЕЦ СОЛЬ ПО ВКУСУ )
СВЁКЛУ ОТВОРИТ ОЧИСТИТ, И НА ТЁРКЕ-
НАТЕРЕТЬ,
НАТЕРЕТЬ ЛУКОВИЦУ НА ТЁРКЕ.
ПОСОЛИТЬ ПОПЕРЧИТЬ ПО ВКУСУ)
ДОБАВИТЬ САХАР, ТОМАТНУЮ ПАСТУ-
ПЕРЕМЕЩАТЬ И ВЫЛОЖИТ НА СКОВОРОДКУ.
ЖАРИТЬ НА МАЛЕНЬКОМ ТЕМПЕРАТУРЕ НА ПОДСОЛНЕЧНОМ-
МАСЛЕ 35 МИНУТ.)
И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🤗
СВЁКЛУ МОЖНО ХРАНИТЬ И В ЗАМОРОЖЕННОМ ВИДЕ,
В СПЕЦИАЛЬНОЕ, ПАКЕТИКИ ДЛЯ ХРАНЕНИЕ ОВОЩИ:☑️
ВСЕМ ЖЕЛАЮ МИРА И ДОБРА 🥰