В пятницу самое время встречаться с друзьями! А может, вы уже пригласили их весело провести вечер субботы у вас дома? А о меню подумали? Вечеринка – это не только весёлое времяпровождение, но и испытание для хозяев. Ведь от того, какие блюда будут поданы к столу, зависит общее впечатление о вечеринке. В этой статье мы расскажем вам о лучших закусках для любого повода и вкуса, и, конечно, поделимся интересными рецептами!
1. Мясные рулеты
Мясные рулеты – это отличный выбор для тех, кто любит мясо. Для приготовления рулета вам понадобится говядина, свинина или курица, лук, чеснок, соль, перец и специи. Начинку можно сделать из сыра, овощей или зелени. Рулет обжаривается на сковороде до золотистой корочки, затем запекается в духовке.
2. Брускетта
Брускетта – это итальянская закуска, которая состоит из тоста, обжаренного хлеба, помидоров, базилика и оливкового масла. Она идеально подходит для летних вечеринок. Для приготовления брускетты необходимо нарезать хлеб на тонкие ломтики, обжарить их на сковороде, затем намазать томатами и базиликом. Сверху можно добавить сыр или рыбу.
3. Канапе
Канапе – это маленькие закуски, которые состоят из хлеба, рыбы, сыра или овощей. Они очень популярны во всем мире и являются отличным выбором для вечеринок. Для приготовления канапе необходимо нарезать хлеб на кубики, затем намазать его сливочным сыром или майонезом. На хлеб кладут кусочек рыбы, овощи или сыр. Сверху канапе можно украсить зеленью.
4. Салат Цезарь
Салат Цезарь – это классическая закуска, которая состоит из салата, курицы, сыра, гренок и соуса Цезарь. Он идеально подходит для больших компаний и отлично подходит для летних вечеринок. Для приготовления салата Цезарь необходимо нарезать курицу на кусочки, затем обжарить ее на сковороде. Салат нарезается на кубики, добавляются гренки и сыр. Все ингредиенты смешиваются и поливаются соусом Цезарь.
5. Фруктовые шашлыки
Фруктовые шашлыки – это отличный выбор для тех, кто любит фрукты. Для приготовления шашлыков необходимо нарезать фрукты на кусочки (например, ананас, клубнику, манго, персик), затем нанизать их на шпажки. Шашлыки можно подавать как горячие, так и холодные. Они идеально подойдут для летних вечеринок и станут настоящим украшением стола.
Лучшие рецепты со всего мира
Роллы с овощами и тунцом
Ингредиенты:
– Лаваш – 4 шт.
– Тунец консервированный – 2 банки
– Помидоры – 3 шт.
– Огурцы – 2 шт.
– Листья салата – 1 пучок
– Укроп – 1 пучок
Приготовление:
- Нарезать помидоры и огурцы тонкими ломтиками.
- Разложить лист лаваша на столе, посыпать тунец.
- Сверху уложить листья салата, затем помидоры и огурцы.
- Свернуть лаваш в рулет и нарезать на порционные куски.
- Посыпать готовые роллы укропом и подавать на стол.
Сырные шарики в панировке
Ингредиенты:
– Сыр твердый – 200 г
– Яйца – 3 шт
– Мука – 1 стакан
– Панировочные сухари – 1 стакан
Приготовление:
- Сыр натереть на мелкой терке.
- Яйца взбить с солью.
- Сделать три миски: муку, взбитые яйца, панировочные сухари.
- Из тертого сыра сформировать шарики.
- Обвалять шарики в муке, затем в яйце, затем в панировочных сухарях, повторив процедуру несколько раз.
- Обжарить шарики во фритюре до золотистого цвета.
- Выложить на бумажные полотенца для удаления лишнего жира.
- Подавать на стол теплыми.
Закуска из баклажанов с орехами
Ингредиенты:
– Баклажаны – 3 шт.
– Орехи грецкие – 1 стакан
– Чеснок – 4 зубчика
– Кинза – 1 пучок
– Соль – по вкусу
Приготовление:
- Баклажаны нарезать кружочками и запечь в духовке до мягкости.
- Орехи, чеснок и кинзу измельчить в блендере до однородной массы.
- Добавить соль по вкусу и еще раз перемешать.
- Намазать массу на баклажаны и подавать на стол.
Все рецепты просты в исполнении и не требуют особых кулинарных навыков, а продукты для них можно найти в любом магазине. Приятного аппетита!