Правильное питание замедляет процессы старения, продлевает молодость. Людям любого возраста необходимы витамины и микроэлементы, которые помогают поддержать работу организма. Основные правила сохранения здоровья — соблюдение режима, ежедневная физическая активность, правильное питание и достаточное потребление жидкости (норма рассчитывается индивидуально, в зависимости от веса).
Диетологи рекомендуют включить в рацион овощи и фрукты, обладающие антиоксидантными свойствами.
Свекла
Доступный овощ содержит много антиоксидантов, витаминов A, B, C, PP, микроэлементов: железо, цинк, магний. Это помогает бороться с высоким артериальным давлением, атеросклерозом, депрессией.
Свекла способствует нормализации микрофлоры, профилактике запоров, но не рекомендуется при синдроме раздраженного кишечника.
Морковь
Корнеплод богат бета-каротином, который преобразуется в организме в витамин A. Морковь необходима для сохранения здоровья десен, зубов, зрения. Овощ — источник клетчатки, которая поддерживает нормальную работу кишечника.
Морковь употребляют с осторожностью при язве желудка, обострении панкреатита, индивидуальной непереносимости.
Жирная рыба
Скумбрия, сельдь, горбуша содержат жирные кислоты — Омега 3-6-9. Эти вещества оказывают благоприятное влияние на деятельность мозга, повышают концентрацию внимания, улучшают память и снижают риск сердечно-сосудистых болезней. Помимо этого, укрепляют иммунную систему, понижают холестерин, помогают бороться с атеросклерозом. Селен оптимизирует работу щитовидной железы. Людям с заболеваниями желчного пузыря и ЖКТ следует есть такую рыбу в умеренном количестве, чтобы не увеличивать нагрузку на эти органы.
Томаты
Во всех сортах помидоров есть ликопин — прекрасный антиоксидант. Он оказывает мощный противовоспалительный эффект и тормозит процессы старения. Употребление томатов — профилактика гипертонии, артроза, заболеваний сердечной мышцы и сосудов. Рекомендуется есть помидоры с осторожностью при склонности к аллергическим реакциям, так как они являются аллергеном, а также при гастрите с повышенной кислотностью и язве желудка – раздражает слизистую и может усилить воспаление. Также томаты сильное желчегонное средство и противопоказаны при желчнокаменной болезни.
Чеснок
Эта овощная культура богата антиоксидантом аллицином — он нейтрализует свободные радикалы, тем самым замедляет старение организма. Для максимальной пользы нужно нарезать чеснок и оставить на несколько минут — аллицин образуется при измельчении овоща.
Излишнее употребление чеснока, особенно натощак, вредно при язве, панкреатите, гастрите, других заболеваниях ЖКТ, так как стимулирует выделение желчи и желудочного сока, что может спровоцировать обострение.
Куркума
Пряность содержит йод, которые благотворно влияют на работу щитовидной железы, и витамины группы В, полезные для нервной системы. Куркумин помогает бороться со стрессами, болями в суставах. Специя стимулирует синтез коллагена, ускоряет заживление повреждений на коже.
Куркума не рекомендована в больших дозах людям, которые страдают синдромом раздраженного кишечника, так как может вызвать диарею и расстройство желудка.
Овсянка
В ней есть никотиновая кислота, магний, кальций, фосфор и различные минералы. Это полезно для хорошего функционирования нервной и сердечно-сосудистой систем. Клетчатка очищает организм, а бета-глюкан снижает уровень холестерина.
Овсянка не подходит для людей с целиакией — заболеванием, связанным с непереносимостью глютена. Это состояние приводит к потере активности ворсинок кишечника, что мешает адекватному усвоению питательных веществ. Могут появиться вздутие живота, газообразование, расстройство стула.
Горький шоколад
Людям после 55 лет он помогает нормализовать уровень холестерина, снизить риск возникновения инфаркта, атеросклероза, инсульта. Шоколад полезен и просто для повышения настроения. Желательно ограничить употребление при сахарном диабете и лишнем весе.
Семечки подсолнечника
В них содержится много полезных жиров и магния, что укрепляет кровеносную, нервную системы, хорошо влияет на функционирование кишечника. Семечки снижают давление, холестерин и сахар в крови, укрепляют стенки сосудов. Кожа, волосы и ногти выглядят здоровыми благодаря высокому содержанию витаминов группы В, Е.
Рекомендуемая доза — не более 25 грамм в день. Стоит отказаться от семечек тем, кто заботится о фигуре или страдает от проблем с печенью — высокий процент жира негативно сказывается на работе органа.
Кисломолочные продукты
Они содержат аминокислоты, которые поступают только с пищей, также богаты белком, кальцием и пробиотиками. Творог, кефир и йогурты можно употреблять даже при непереносимости молока, они отлично усваиваются из-за бифидо- и лактобактерий, которые расщепляют молочный белок. Такие продукты помогают нормализовать кишечную микрофлору, поэтому полезны при приеме антибиотиков, улучшают работу ЖКТ при запорах и метеоризме.
Кисломолочная продукция может спровоцировать отеки, поэтому лучше не злоупотреблять ей при склонности к этому состоянию
Общие рекомендации по питанию
Чтобы дольше оставаться активными и уменьшить проявления возрастных изменений, следует разнообразить рацион продуктами, богатыми витамином D, Омега-3, фолиевой кислотой, йодом и кальцием. Сохранить молодость помогут:
- сложные углеводы: гречка, овсянка, перловка, цельнозерновой хлеб, макароны из твердых сортов пшеницы,
- употребление белков растительного и животного происхождения: рыба, птица, яйца, нежирная свинина и говядина,
- зелень и овощи, их можно добавлять во все основные блюда, а фрукты – хороший вариант перекуса,
- вода, травяные чаи, бульоны, фруктовые соки, разбавленные водой - нормальное функционирование организма невозможно без достаточного употребления жидкости,
- активный образ жизни и отказ от вредных привычек.
Понравилась статья? Не забывайте ставить лайк, подписываться на наш канал, и делиться своим мнением в комментариях. Здоровья вам и долголетия!