История возникновения традиции
Традиция питья на брудершафт берет свое начало в глубокой древности. Еще во времена язычества существовал обычай скреплять союз или договор, смешивая кровь участников. Обряд совершался для того, чтобы боги стали свидетелями и гарантами сделки.
Позже, с распространением христианства, кровь была заменена на вино. Так появился ритуал братания с чашей в знак нерушимости обещаний и клятв. Он был особенно популярен среди рыцарей Средневековья, которые таким образом скрепляли союзы и договоры.
Само слово "брудершафт" происходит от немецкого "brüderschaft", что означает "братство". Этот термин отражал суть ритуала — установление братских отношений между его участниками.
Из Германии традиция распространилась по всей Европе. Она прижилась при европейских дворах, стала популярной среди дворянства. Брудершафтом скрепляли не только военные союзы, но и личные отношения - дружбу, братство по оружию.
Обряд питья на брудершафт пользовался большой популярностью в средневековой Европе и сохранился вплоть до Нового времени. К XVIII-XIX векам он утратил былую сакральность, превратившись в увеселительный аттракцион. Но в то же время traditional drinking брудершафт был жив в студенческой среде — так студенты выражали солидарность и взаимовыручку.
Как происходит церемония питья на брудершафт
Классический ритуал брудершафта выглядит следующим образом:
- Двое мужчин встают друг напротив друга, скрещивают руки в локтях, держа в свободных руках кубки или бокалы с вином.
- Они произносят клятву или обещание, которое скрепляют данным ритуалом. Это могут быть клятвы верности, обещания дружбы, союза и так далее.
- После произнесения клятвы участники одновременно выпивают вино из бокалов.
- Затем они целуют друг друга в знак скрепления обещания, чаще всего в губы.
- Порой дополнительно производился надрез на руке, и участники смешивали кровь, что еще больше укрепляло их союз. Но поцелуй считался обязательным элементом.
- Иногда в конце церемонии разбивали кубки или бокалы, чтобы подчеркнуть, что данный союз — единственный и неповторимый.
Таким образом устанавливались особо тесные отношения, подкрепленные ритуалом и клятвами. Брудершафт означал вступление в братство и предполагал взаимовыручку, поддержку и доверие.
Распространение традиции в России
В Россию традиция попала в XVIII веке из Европы и сразу приобрела популярность. Особенно практиковалась она в дворянской и военной среде. На Руси ее стали называть "пить на брудершафт".
Русские дворяне переняли европейскую моду выпивать и целоваться со своими друзьями и соратниками. Такая форма выражения дружеских чувств пришлась по душе.
Традиция прижилась и в купеческой среде - купцы таким образом скрепляли торговые договоры.
Особой популярностью брудершафт пользовался в студенческом сообществе. Студенты разных университетов устраивали такие церемонии, чтобы выразить солидарность и единство.
К XIX веку ритуал распространился по всей России и был хорошо известен представителям всех сословий. О нем писали в своих произведениях Гоголь, Толстой, Гаршин.
Хотя к этому времени он утратил былую сакральность, традиция продолжала жить как дань моде и элемент застолья. Выпивать на брудершафт считалось знаком хорошего тона и дружеских намерений.
Брудершафт в современном мире
В наши дни традиция питья на брудершафт сохранилась в Европе в первую очередь как развлечение и аттракцион для туристов. В Германии, Австрии, Швейцарии в пивных ресторанах и на фестивалях можно стать участником настоящего ритуала братания. Это привлекает любителей старины и этнографического туризма.
В России традиция тоже приобрела форму забавы и повода для застолья. В компаниях друзей или на свадьбах гости иногда устраивают конкурс питья "на брудершафт" - кто быстрее выпьет вино, тот и победил. При этом часто опускают обязательный поцелуй, ограничиваясь только скрещиванием рук.
Однако и сейчас брудершафт иногда используется, чтобы закрепить особо важные клятвы или договоры. Например, политики могут выпить по такому случаю, демонстрируя достигнутые договоренности. А влюбленные пары делают это, чтобы еще раз подтвердить чистоту и искренность своих чувств.
Таким образом, хотя ритуал потерял былую сакральность, он до сих пор остается живой традицией, сохраняя символическое значение крепости уз, дружбы и верности обещаниям. Скрепленный брудершафтом союз не так-то просто разорвать.
Если хотите научиться профессионально разбираться в вине, приглашаем вас на курсы сомелье!