Китайский премиум чай всегда был и будет чем-то особенным. Он не похож на другие виды чая. В нем всегда присутствует невероятная гамма вкусов и ароматов. Именно поэтому на такой чай всегда будет высокий ценник.
Дело в том, что для выращивания премиум чая нужен определенный
климат, почва и многое другое. Также очень важную роль играет мастерство технолога, который и готовит чайный продукт.
Однако важнее всего для премиум чаев свежесть. Чем свежее чай, тем он вкуснее и дороже.
Так что же влияет на стоимость элитного чая? Важно учитывать несколько моментов:
Маржа в таких магазинах довольно высокая. В среднем, она чуть выше, чем у ароматизированного чая — от 300 до 500%.
Но не стоит думать, что чайные лавки зарабатывают так много. Ведь этого чая в принципе очень мало. Для его доставки тратится много денег на логистику, хранение и прочее. Чаще всего магазины элитного китайского чая возят чай несколькими килограммами, а иногда и меньше.
На цену продукта сильно влияет и стоимость вашего клиента. Если занимаетесь китайским премиум чаем, то у вас сужается целевая аудитория. Соответственно, маркетинг будет обходиться дороже. Компании платят до нескольких тысяч рублей за одного потенциального клиента.
Это лишь некоторые моменты, которые сильно влияют на стоимость в китайской лавке премиум чая. Поэтому, если хотите заниматься этим сегментом, то нужно быть профессионалом своего дела и хорошо знать продукт.