Сельдь под шубой или винегрет, конечно, вкусные блюда. Но слегка поднадоели.
Иногда хочется разнообразия. И в месте с тем хочется использовать привычные сочетания продуктов.
Этот салат отличается нарезкой и небольшими добавками, что даёт своеобразное звучание вкусу.
Нам понадобятся:
- Сельдь,
- Свёкла,
- Картофель,
- Репчатый лук,
- Зелёный горошек,
- Зелень сельдерея или укропа (не "и", а именно "или"),
- Зернистая горчица,
- Растительное масло.
Нарезаем все овощи достаточно тонкими брусочками. Зелень крошим, но не очень мелко.
Смешиваем все, кроме свёклы. Добавляем растительное масло. Мне нравится горчичное, но пойдет и любое другое.
Масло обволакивает овощи не даёт им сильно окрашиваться свекольным соком.
Потом кладём свеклу, перемешиваем.
В конце добавляем зернистую горчицу.
Можно уже есть. Но желательно дать немного настояться. Тогда вкусы подружатся и салат станет интересней.
Салат простой, но вкусный! 👍 Сочетание продуктов очень гармоничное.
Попробуйте приготовить и оцените сами.