5 главных правил в питании.
Каждый из нас хотя бы однажды задумывается о правильном питании. Но, как правило мысли об этом приходят к нам, когда уже что-то болит, либо беспокоит лишний вес и т. д. И мы игнорируем самое важное, пытаемся точечно восстановить свое здоровье и разочаровываемся, когда не чувствуем и не видим положительного результата. Начинать правильное питание стоит с основ, с главных правил, без которых не получится оздоровить организм и наладить работу ЖКТ.
Организм каждого из нас индивидуален и питание нужно подбирать зная свое строение, генетические особенности, ритм жизни, хронические заболевания. Но, все же есть основные правила, которых должен придерживаться каждый человек беспокоящийся о своем здоровье:
1. ТЩАТЕЛЬНО ПЕРЕЖЕВЫВАЙТЕ ПИЩУ. Первое на что стоит обратить внимание, при употреблении пищи: это то, как тщательно вы пережевываете еду. Мы едим для того, чтобы наш организм получил полезные нутриенты (белки, жиры, углеводы, витамины и минералы). Если пища плохо пережевывается, то при попадании в желудок, а далее в кишечник, в котором и происходит основной процесс всасывания полезных веществ в кровь, нутриенты не усвоятся. И получится, что вы поели полезную еду, которая должна была дать вам здоровье и энергию, а в итоге получаете авитаминоз и отсутствие сил. Есть правило, что еде нужно пережевывать 33 раза, прежде чем проглотить. Но, конечно, это условный счет. Главное помнить, что прежде чем проглотить еду, ее нужно разжевать так, чтобы она была жидкая.
2. РАЗМЕР ПОРЦИИ. Сколько же еды нужно съедать именно вам? Подбирая порцию для себя, нужно акцентировать свое внимание на размере вашего желудка. Помним, что все мы индивидуальны и подход должен быть особенный. Размер желудка равен двум ладошкам. Это и будем объем порции необходимый именно вам. Что происходит если не знать и не придерживаться этого правила: Желудок растягивается и не может выполнять свои моторные функции. В таком случае, пища не достаточно расщепляется и не проходит полноценное воздействие соляной кислоты желудка на еду. Последствия могут быть, так же в не полноценном усвоении пищи.
3. ИНТЕРВАЛ МЕЖДУ ПРИЕМАМИ ПИЩИ ДОЛЖЕН БЫТЬ 3-3,5 ЧАСА. В этом правиле основную роль играет инсулин, который вырабатывается поджелудочной железой во время приема пищи. Он сохраняет свою активность примерно 2 часа. Если постоянно перекусывать, то не будет восстановление показателей инсулина, последствия: инсулинорезистентность, возможен диабет 2 типа, плохое усвоение коллагена.
4. ПОСЛЕДНИЙ ПРИЕМ ПИЩИ ДОЛЖЕН БЫТЬ НЕ МЕНЕЕ 2-Х ЧАСОВ ДО СНА.В этом случае происходит конфликт двух гормонов: инсулина и мелатонина. Помним про повышение инсулина после еды. Если поесть непосредственно перед сном, то гормон инсулин будет мешать выработке мелатонина, который отвечает за нашу молодость, здоровье и восстановление гормонального фона. Чтобы избежать этого конфликта, сохраняете интервал между приемом пищи и сном.
5. ЕШЬТЕ ПИЩУ В ХОРОШЕМ НАСТРОЕНИИ. Очень странное правило подумаете вы, но я сейчас все объясню. Когда мы злимся, раздражаемся, испытываем негатив мышцы в нашем теле спазмируются. Желудок испытывает такой же спазм, как и мышцы. И во время приема пищи, не может выполнять свои моторные функции. В этом случае происходит несварение желудка. То ест он не может выполнять свои функции и пища не качестве переваривается и в таком состоянии попадает в кишечник.
Эти 5 основных правил должен знать каждый! От этого зависит ваше здоровье, работа ЖКТ, энергичность и поступление полезных веществ в ваш организм.