На Кубани вчера вечером выпал снег, а ещё пару дней назад было высокое солнце и можно было гулять в футболке. В декабре здесь даже ещё собирают урожай картошки (третий за сезон), в том числе для семенного материала. Многие органические и экохозяйства сами себя обеспечивают семенным материалом. "Мелочь" пойдёт под посадку, а "крупняк" в магазины и комбинат школьного питания.
Вот такая у нас разнообразная Россия: могучая связка разных культур, языков, территорий, традиций, обычаев, микроклиматов. Сила в разнообразии, а не выравнивание всех под одну потребительскую голливудскую культуру типовых мегаполисов.
Как развивать органическое фермерство и пермакультуру? Например, акционерам успешных компаний замыкать поставку в корпоративную столовую, магазин и подарки для своих сотрудников. Будет плановый сбыт и забота о сотрудниках и природе. Тут вместе и ESG, и КСО, и создание длительных доверительных отношений. А потом на экоферме и корпоративы, и тимбилдинги компании будут намного ценнее, чем в очередном ресторане.
